Sosisli Kahvaltı Güveç. burwellphotography / E + / Getty Images
- Toplam: 75 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 60 dakika
- Verim: 4 ila 6 Porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 465 | Kalori |
| 35g | Şişman |
| 11g | karbonhidrat |
| 26g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 6 Porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 465 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 35g | % 45 |
| Doymuş Yağ 16g | % 78 |
| Kolesterol 238mg | % 79 |
| Sodyum 928mg | % 40 |
| Toplam Karbonhidrat 11g | % 4 |
| Diyet Lifi 1g | % 2 |
| Protein 26g | |
| Kalsiyum 416mg | % 32 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Her zaman popüler olan kahvaltı güveçinin bu versiyonu domuz sosisi, peynir, yumurta ve çeşitli baharatlarla yapılır.
Bu güveç biraz hindistan cevizi ve kırmızı biber ile baharatlanır. Güveç, önceki gece yapılır, yoğun bir sabah için çok uygun bir çanak yemek yapar. Tarifte baharatlı veya hafif sosis kullanın.
malzemeler
- 1 kiloluk dökme domuz sosisi
- 6 büyük yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1 1/2 çay kaşığı kuru hardal
- 1 (yetersiz) çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- öğütülmüş kırmızı biber
- 3 dilim İtalyan ekmeği (veya diğer sert beyaz ekmek, küp küp)
- 1 su bardağı rendelenmiş keskin Çedar peyniri (4 ons)
Adımlar
Sosisleri orta ateşte büyük bir tavaya dökün. Sosis artık pembeleşmeyene kadar sık sık karıştırılır. İyice boşaltın; fazla yağ emmek için kağıt havlu ile pat.
Büyük bir kapta, yumurtaları sütle çırpın ve pürüzsüz ve iyice karışana kadar baharatlayın. İyi drene edilmiş sosis ve kalan malzemeleri ekleyin (ekmek küpleri ve rendelenmiş peynir)
. Karışımı hafifçe tereyağlı 8 inç kare pişirme kabına dökün; örtün ve gece boyunca buzdolabında saklayın.
Pişirme süresinden 30 ila 45 dakika önce buzdolabından çıkarın.
Fırını 325 F'ye önceden ısıtın.
Yaklaşık 55 ila 65 dakika veya yumurtalar yerleştirilinceye ve güveç üstü hafifçe kızarana kadar pişirin. Merkeze yerleştirilen bir bıçak temiz çıkmalıdır. Anında okunan bir gıda termometreniz varsa, güvenin ortasına yerleştirin. Yumurtalar için minimum güvenli sıcaklık 160 F'dir.
Kesmeden ve servis yapmadan önce güveç rafta 10 dakika soğutulur.
Güveçe taze doğranmış veya dilimlenmiş domates veya meyve ile servis yapın.
4-6 kişilik.
Tarif Etiketleri:
- çedar
- kahvaltı
- güney
- Noel
