Claire Cohen
- Toplam: 3 dakika
- Hazırlık: 3 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 1 kokteyl (1 porsiyon)
Bu brendi kokteyl tarifi, klasik içeceğin sadece bir varyasyonudur. Karıştırmak inanılmaz derecede kolaydır, harika bir akşam yemeği içeceği yapar ve güzel bir brendi göstermek için harika bir yoldur. Hatta ruhun kalitesine zarar vermeden endişe etmeden Konyak veya Armagnac veya herhangi bir üst sınıf brendi bile kullanabilirsiniz. Aslında, birkaç basit içerikle geliştireceksiniz.
İçecek, bir kokteylin orijinal tanımının formülüdür: damıtılmış ruh, şeker, su ve bitterler. Bu tarifte, curaçao likörü şeker gibi davranır ve buzla sallamadan kaynaklanan seyreltme sudur. Lezzete güzel bir vurgu veren iki tip acı daha vardır.
Teknik olarak, 1800'lerin sonlarında büyük bir hit olduğunda, bu tarife "süslü brendi kokteyli" denir çünkü limon kabuğu ister. Sadece bir "konyak kokteyli" sipariş ederseniz günün barmenleri garnitürü atlardı.
malzemeler
- 2 ons brendi
- 1/2 ons portakal curaçao likörü
- 2 tire Angostura Bitters
- 2 tire Peychaud'un Acıları
- Garnitür: limon kabuğu
Adımlar
Malzemeleri topla.
Buzla dolu bir kokteyl çalkalayıcıda, brendi, curaçao ve bitterleri dökün.
İyi çalkala.
Soğutulmuş bir kokteyl bardağına süzün.
Limon kabuğuyla süsleyin.
Hizmet ve tadını çıkarın!
İpuçları
- Kaliteli bir brendi dökerseniz, turuncu curaçao'daki seçiminizin uygun olduğundan emin olun. Bu, paradan tasarruf etmek için bir yer değil, çünkü en ucuz markaların çoğu çok tatlı olacak ve bu güzel kokteylin tadını çıkaracak. Çok popüler mavi seçenek veya nadir yeşil yerine "turuncu" curaçao (aslında açık) aldığınızdan emin olun. Bunlardan her ikisi de tamamen farklı bir renkte bir kokteyl yaratacaktır.Üç saniye ve brendi bazlı (Grand Marnier gibi) portakal likörleri, curaçao'nun yerini alabilir. Bununla birlikte, aynı öneri döktüğünüz likörün kalitesi için de geçerlidir. Daha iyi bir kokteyl, kaliteli malzemelerden oluşur ve bu kadar basit bir içecekte daha da önemlidir.
Tarif Varyasyonları
- Kokteyllerin ilk günlerinde, temel ruhu çağırarak temel bir "kokteyl" sipariş edersiniz ve buna benzer şekilde yapılır. Örneğin, içenler cin kokteyli ya da viski kokteyli ya da hemen hemen herhangi bir likör sipariş ederdi. Angostura Bitters çoğu barda bir elyaftır, ancak Peychaud's değildir. Bir şişe almaya değer çünkü Sazerac gibi ünlü klasik içeceklerde gereklidir. Ancak, sahip değilseniz, başka bir ikincil acı deneyin. Gerçek bir yedek yoktur, ancak bu içecek portakal acıları veya The Bitter Truth's Creole veya Jerry Thomas'ın Kendi Dekantörü acıları gibi eski moda kopyalarla mükemmel olurdu.
Brendi Kokteyli Ne Kadar Güçlü?
En eski moda içeceklerin çoğu kesinlikle zayıf içecekler değildir. Aslında, alkolde birçok modern kokteyl tarifinden daha yüksek olma eğilimindedirler çünkü nadiren alkolsüz karıştırıcılar kullanırlar.
Brendi kokteyli bir istisna değildir ve ortalama yüzde 30 ABV (60 kanıt) civarındadır. Bu martini ve Manhattan ile uyumlu ve ortalama brendi şişelenme kanıtı altında biraz. Sakin ol ve her yudumun tadını çıkar!
Tarif Etiketleri:
- Brendi Kokteyli
- Amerikan
- Parti
- kokteyl
