Simit Sandviçler. Izgara Peynir Sosyal
Herkes kahvaltı sandviçlerini sever. Koşmak için hızlı, yemek kolay ve koşarken sabahları acele etmek için mükemmeldir. Ama çoğumuz muhtemelen bir çok pastırma, yumurta ve peynir kahvaltı sandviç vardı, neden biraz geçiş yapmıyorsunuz?
Florida'nın en üst düzey butik otellerinden Black Dolphin Inn'de kahvaltı şefi olarak, yaratıcı ve beklenmedik kahvaltı sandviçi fikirleri bulmak için sürekli kendime meydan okuyorum. Karides ve irmik, muz ekmeği krep ve benzeri gibi lezzetli öğeleri dolu bir menü olsa bile, kahvaltı sandviç her zaman bir kalabalık favori gibi görünüyor.
Kızarmış tavuk, yumurta, domuz pastırması ve sıcak soslu bal tereyağı bisküvi gibi yağlı ve üstte bir şey ister, tam buğday ekmeği, avokado, sriracha ve yumuşak haşlanmış İsviçre peyniri ile daha sağlıklı bilinçli kahvaltı sandviçine yumurta, önünüzde bir milyon olasılık var.
Güne başlamak için yeni bir şey arıyorsanız, o zaman bu kullanışlı kahvaltı sandviç kılavuzu ile geçiş zamanı! Birkaç basit adımı izleyerek, haftanın her sabahı sonsuz lezzetli olanaklarla mükemmel yaratıcı sandviçi yaratabileceksiniz.
Kuralları
- Harika bir sandviç, altı çok önemli özellikten oluşur - tatlı, tuzlu, yağlı, asidik, kremsi ve gevrek özelliklerini birleştirerek, her ısırık karşı konulmaz hale getiren tüm lezzet profillerine ve tat dokularına uyan bir sandviç hazırlayacaksınız. Sadece tüm lezzetleri içeren değil, aynı zamanda birlikte kalan sandviç, yapının sanatını düşünmelidir. Birbirine istiflenen veya yapışan malzemeleri birleştirerek, son ısırmaya kadar birlikte kalan bir sandviç oluşturabilirsiniz.
- Mayo, her şeyin bir arada kalmasına yardımcı olmak için harika bir taban ve tutkal olarak çalışır.Elektrikli peynir de kaygan eşyaların kalmasına yardımcı olur.Paterin en büyük bileşeni (hamburger burger parçasını düşünün) altta oturmalıdır, böylece diğer malzemeler ezilmez dışarı.
Akılda Tutulması Gereken Çok Önemli Noktalar
- Tinfoil, sandviçleri yaptıktan uzun süre sonra sıcak ve kızarmış ekmek tutmak için harikalar yaratıyor. Eklenen krema için, ekmek kızartmayı deneyin veya tereyağı ile kızartmayı deneyin. veya mevsim genellikle domates ve fesleğen, ananas ve kişniş veya adaçayı ve balkabağı gibi birlikte daha iyi tadı. Lezzetli bir sos ekleyerek, herhangi bir normal eski sandviçi bir sonraki seviyeye taşıyabileceksiniz. Yumurtaları birleştirdiğinizde, farklı dokular elde etmenin bir ton yolu olduğunu unutmayın - haşlanmış, kızarmış, güneşli tarafı, karıştırılmış, kolay, orta üstü, yumuşak haşlanmış, sert haşlanmış, mermer, sous vide vb…
ekmekler
Proteinler
peynir
Yeşillik
toppings
soslar
Tüm müthiş olasılıklar karşısında bunalmış mısın? Elinizi bu önerilerden birinde deneyin ve kendi kişisel dönüşünüzü yapın.
Örnekler ve İlham:
- Kızarmış Börek, Sahanda Yumurta, Muenster, Roka + Chipotle Aioli
- Bir kutu yonga parçasından adobo sosunu mayonezle karıştırın - baharat toleransınızın işleyebileceği kadar ekleyin. Bir yumurtayı orta yüksek ateşte kızartın ve topuzunuzu kızartın. Yumurta bittiğinde, bir dilim muenster peyniri ile doldurun ve bir kenara koyun. Topuzun her iki tarafına da chipotle aioli sürün. Kızarmış yumurtayı, topuzun alt yarısının üstüne peynir ile tepesinde ve roka ile ekleyin.
- 2 yumurtayı bir miktar acı sos ve tuzla çırpın ve yağlanmış yapışmaz tavaya dökün. Isıyı orta dereceye çevirin ve İngiliz Muffininizi ekmek kızartma makinesine koyun. Yumurtaları sürekli karıştırın, böylece kremsi ve hafif kalırlar ve bir dilim gouda ile üstte kalırlar. Yumurtayı bir kenara koyun ve jambonu tavaya ekleyin, et üzerinde biraz renk almaya başlayana kadar kızartın. Kızarmış İngiliz çöreğini elma ezmesi ile sürün ve jambon, yumurta ve peynir ekleyin.
- Tavuk ihalelerini kızartın veya hazır veya artık kullanın. Ayran bisküvi ikiye bölün ve her yarısına 1 dilim peynir yerleştirin. Peynir eriyene ve bisküvi sıcak olana kadar broyler altına yerleştirin. 1 yumurtayı orta boyda kızartın ve tuz ve karabiber serpin. Peynirli bisküviyi broylerden çıkarın ve kızarmış tavuk, bir çiseleme bal, yumurta ve birkaç tire sıcak sos ekleyin. Bisküvinin üst yarısını üstüne yerleştirin.
- Kırmızı soğan turşu, chorizo'yu soğan, domates ve kişniş ile kızartın ve az miktarda siyah fasulye ısıtın. Yumurtayı güneşli tarafı pişirin ve tortillayı ısıtın, böylece daha esnek olur. Güneşli yan yumurta, queso fresk, siyah fasulye, kırmızı soğan turşusu, baharatlı chorizo ve birkaç kişniş yaprağı ekleyin ve bir börek gibi yuvarlayın.
- Suyu kaynatın, 8 dakika pişirmek için yumurta ekleyin, soğuk suda şoklayın, soyun ve dilimleyin. Isıtılmış bir kruvasanı ısıtın ve birkaç dilim brie, birkaç ince dilim elma, küçük bir avuç fındık, ballı bir çiseleme ve orta haşlanmış yumurta ekleyin.
- Ciabatta'yı ikiye bölün ve zeytinyağı ile çiseleyin. Altın kahverengi ve gevrek olana kadar bir panini presinde ızgara yapın. Bir yumurtayı yağlanmış yapışmaz tavaya kırın ve pişirmeye başlayın. Spatulonuzu ortasından geçirin, böylece yumurta sarısı beyaza akar, pişmesine izin verin, sonra çevirin ve yumurta pişene kadar pişirin. Ciabatta ekmeğini pesto ile sürün, mozzarella peyniri, pişmiş yumurta, bir tutam tuz ve fesleğen domates ekleyin.
- Yapışmaz tavayı yüksekte ısıtın ve nötr yağ çiseleyin. Yumurtayı ekleyin ve kenarları gevrek ve lacey oluncaya kadar pişirin. Yumurtayı ters çevirin ve beyaz bir pimento peyniri ile üstünü pişirin. Ekşi mayayı kızartın ve bir dilim tereyağı sürün. Sosis ekleyin, sonra yenibahar peyniri tepesinde kızarmış yumurta ekleyin. Bir marul tabakası ile bitirin.
- Közlenmiş kırmızı biberleri taze sarımsak ve zeytinyağı ile karıştırın ve bir kenara koyun. Odaklanmayı yarıya bölün ve birinci adımdan yayılan baharatlı kırmızı biber sürün. Fokanın alt yarısına pişmiş ton balığı tabakası ekleyin ve yumuşak haşlanmış yumurtayı ekleyin. Beyaz peynir ve üstüne bir avuç ıspanak ve balsamik sırla serpin.
- Simit kızarana kadar kızartın ve her iki tarafa krem peynir sürün. Dilimlenmiş yumuşak haşlanmış yumurta, birkaç dal ızgara kuşkonmaz ve kıyılmış dereotu serpiştirin.
- Suyu kaynatın ve yumurta ekleyin. 7 dakika bekledikten sonra ateşten alın, soğuk suda şok yapın ve hemen soyun. Yumurtayı ince turlarda dilimleyin. Bir dilim kızarmış tam tahılı bir parça İsviçre peyniri ekleyin ve yumuşak haşlanmış yumurtayı ve bir sriracha çiselerini ekleyin. Bir avokado yarısını diğer kızarmış kepekli ekmeğe parçalayın ve bir miktar taze limon suyu ekleyin.
- Yapışmaz bir tavaya tereyağı ekleyin ve doğranmış tatlı soğan ekleyin. Yumuşayana kadar pişirin ve ocaktan alın. Daha fazla tereyağı ve biraz kıyılmış patates, sarımsak tuzu ve kırmızı biber ekleyin ve patatesler kızarana kadar pişirin. Bir avuç kıyılmış konserve sığır eti ve ayrılmış soğan ekleyin ve her şey gevrekleşene kadar biraz daha pişirin. Bir dilim texas tost alın ve bir dilim İsviçre peyniri ve bir kaşık konservesi sığır eti ile doldurun. Kalan tost dilimini dijon hardalıyla sürün ve üstüne başka bir parça İsviçre peyniri yerleştirin. Sandviçi kapatın ve dışını tereyağlayın. Ekmek gevrekleşene ve peynir eriyene kadar ızgara yapın. İsterseniz güneşli bir yan yumurta ile üst!
Harika kahvaltı tarifleriyle ilgili daha fazla yardım ister misiniz? Bu harika gün başlangıçlarının her biri için tam tarifi almak için aşağıdaki bağlantıları tıklayın.
