Fotoğraf: Eric Isaac / Getty Images
- Toplam: 21 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 6 dakika
- Verim: 4 porsiyon
Bu kolay bir tarif ama yapmak ve yemek eğlenceli ve muhtemelen elinizde bulunan malzemeler kullanıyor. Kemiksiz, derisiz tavuk göğsü mükemmel, ancak isterseniz tavuk uyluk, hatta domuz eti bonfile, dilimlenmiş ve ince dövülerek kullanabilirsiniz.
Kenarlar için sarımsak ezilmiş patatesleri veya walloped patatesleri deneyin. Yeşil salata veya meyve salatası ve bazı çörekler veya akşam yemeği ruloları ekleyin.
malzemeler
- 4 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
- 1 yumurta, dövülmüş
- 3/4 su bardağı sarı mısır unu
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen yaprağı
- 1/4 çay kaşığı kurutulmuş kekik yaprağı
- Tatmak için biber ve tuz
- 1/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
- 2 yemek kaşığı limon suyu
Adımlar
Kemiksiz, derisiz tavuk göğsünü iki adet mumlu kağıt arasına yerleştirin ve eti bir tokmak veya oklava ile pürüzsüz tarafı kullanarak yavaşça 1/3 inç kalınlığa kadar tavuk dökün. Tavuğu yırtmamaya dikkat edin.
Çırpılmış yumurtayı sığ bir kaseye dökün. Sığ bir tavada mısır unu, fesleğen, kekik, biber, tuz ve peyniri birleştirin.
Tavuğu kireç suyu ile fırçalayın, sonra dövülmüş yumurtanın içine daldırın ve sonra mısır unu karışımıyla kaplayın. Tavuğun bir tel ızgara üzerinde 20 ila 30 dakika bekletin, böylece kaplama kurur.
George Foreman çift taraflı ızgaraya veya yapışmaz pişirme spreyi ile başka bir çift kontaklı ızgaraya püskürtün. Tavuğu 160 F'ye kadar iyice pişene kadar 4 ila 7 dakika pişirin ve kaplama kahverengi ve gevrek hale gelsin. Hemen servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- tavuk göğsü
- antre
- Amerikan
- okula dönüş
