Ladin
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Dinlenme Süresi: 20 dakika
- Verim: 6 porsiyon (her biri 2 krep)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 164 | Kalori |
| 7 g | Şişman |
| 20g | karbonhidrat |
| 6g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 porsiyon (her biri 2 krep) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 164 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 7g | % 8 |
| Doymuş Yağ 3g | % 13 |
| Kolesterol 78mg | % 26 |
| Sodyum 1172mg | % 51 |
| Toplam Karbonhidrat 20g | % 7 |
| Diyet Lifi 1g | % 4 |
| Protein 6g | |
| Kalsiyum 404mg | % 31 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu tarif sadece birkaç basit malzemeyle hafif, kabarık ve tamamen hoş krepler yapar. Bu krepleri bir kez yaptıktan sonra, tekrar gözleme karışımına ulaşamayacaksınız.
Akılda tutulması gereken bir şey, krep hamurunu karıştırmamanızdır - bu kreplerinizin lastik gibi görünmesine neden olabilir. Sadece kuru bileşenler çoğunlukla ıslaklığa karışana kadar karıştırın, bazı topaklar hala görülebilir. Sonra hamuru 20 dakika dinlendirin. Bu, topaklara çözülme şansı verir ve undaki glütenleri rahatlatır. Gerekirse meyilli buzdolabında birkaç saat bekletebilirsiniz. Nitekim, bir gecede bile oldukça iyi duracaktır.
İlk kez krep yapıyorsanız, aile veya hafta sonu misafirleri için kahvaltı hazırlamaya başlamadan önce kemerinizin altına birkaç ipucu ve püf noktası almak isteyeceksiniz.
Bu Tarifi Bir Arada Görmek İçin Oynat'ı tıklayın
malzemeler
- 2 fincan çok amaçlı un
- 2 yemek kaşığı kabartma tozu
- 2 yumurta
- 2 su bardağı tam yağlı süt
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı saf vanilya özü
Adımlar
Malzemeleri topla.
Un ve kabartma tozunu büyük bir karıştırma kabında eleyin.
Ladin
Ayrı bir kapta, yumurtaları iyice çırpın, sonra süt, şeker ve tuzu karıştırın ve şeker eriyene kadar karıştırın. Vanilyayı ilave edin.
Ladin
Islak malzemeleri kuruya ekleyin ve kuru bileşenlerin çoğu kuruyana kadar hafifçe, ancak iyice karıştırmak için bir çatal kullanın. Karıştırmamaya dikkat edin; yine de topaklar göreceksiniz. Daha büyük topakların bir kısmını çatalınızla nazikçe kırabilirsiniz, ancak 20 saniyeden fazla karıştırmayın.
Ladin
Hamuru yaklaşık 20 dakika dinlendirin. Bu sürenin sonuna doğru, ızgarayı 375 F'ye önceden ısıtın veya yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın. Krep partilerini sıcak tutmak için fırını 170 F'ye ısıtın.
Ladin
Pişirme yüzeyiniz sıcakken, pişirme spreyi ile hafifçe püskürtün.
Ladin
Her gözleme için 1/4 fincan meyilli kalıba veya tavaya dökün. Kreplerin üst kısımları kabarcıklar dolana ve dipleri altın kahverengi olana kadar pişirin.
Ladin
Krepleri çevirin ve üstleri altın kahverengi olana kadar pişirin.
Ladin
Sıcak tutmak için hemen servis yapın veya fırına aktarın.
Ladin
Akçaağaç şurubu ile üst ve tadını çıkarın!
İpuçları
- Bu tarifteki ölçümlerle ilgili en iyi şey, 4 yerine 2 kişi için krep yapmak istiyorsanız kolayca yarıya indirilebilmesidir. Tabii ki, beslemek için daha büyük bir grubunuz varsa veya dondurmak istiyorsanız da tarifi ikiye katlayabilirsiniz. sonra için krep pişmiş. (Dondurmak için, krepler soğuduktan sonra, balmumu kağıdı ile ayrılmış katmanları olan fermuarlı torbalara koyun.) Kreplerinizi sadece sağa dönmüyorsanız, kabartma tozunuz bayatlamış olabilir. Kabartma tozunu satın almanızdan bu yana 6 aydan uzun bir süre geçtiyse, atın ve taze bir kap alın. Kabartma tozu çok eskimişse, olması gerektiği kadar yükselmez ve krepleriniz hafif ve kabarık olmaktan ziyade ağır ve yoğun olacaktır.Bir başka sorun ununuzu nasıl ölçtüğünüz olabilir. Ununuzu tarttığınızdan emin olun, sadece çantasından çıkarın. Eğer kepçe yaparsanız, krepleriniz hafif ve kabarık olmaktan ziyade kalın ve yoğun olacaktır.
Tarif Varyasyonları
- Eklenen bazı beslenme için, sütün yarısı yerine sade yoğurt kullanabilirsiniz. Hamurunuz daha kalın olacak, bu nedenle kalbur sıcaklığınızı biraz düşürün. Ancak krep hala kabarık olacak ve ekstra keskin lezzet cennettir. Ve çocuklarınıza endişelenmemelerini söyleyin - bu tarife kesinlikle çikolata parçaları ekleyebilirsiniz! Bir fincan taze yaban mersini de bir başka hoş geldiniz ekidir. Dondurulmuş olanları da ilk önce çözdüğünüz sürece kullanabilirsiniz, ancak bunların meyilliye kanama olasılığı daha yüksektir. Bu mutlaka bir sorun değildir, sadece bunun farkında olun ve bundan kaçınmak istiyorsanız taze yaban mersini ile devam edin.
Tarif Etiketleri:
- krep
- Gözleme
- kahvaltı
- Amerikan
