Cevizli Katmanlı Kek. Lauri Patterson E + / Getty Images
- Toplam: 45 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 25 dakika
- Verim: 12 Porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 541 | Kalori |
| 31g | Şişman |
| 64g | karbonhidrat |
| 6g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 12 Porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 541 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 31g | % 39 |
| Doymuş Yağ 13g | % 64 |
| Kolesterol 124mg | % 41 |
| Sodyum 252mg | % 11 |
| Toplam Karbonhidrat 64g | % 23 |
| Diyet Lifi 2g | % 7 |
| Protein 6g | |
| Kalsiyum 119mg | % 9 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu tereyağı cevizli kek, çok sayıda kızarmış, tereyağlı ceviz ile yapılır. Tereyağlı cevizli buzlu iki katlı pasta. Kekin içine tereyağı, ceviz ve yumurta ile birlikte az miktarda kahverengi şeker girer. Kolay klasik bir pasta.
malzemeler
- 1 1/2 su bardağı ceviz (doğranmış)
- 2/3 su bardağı artı 3 yemek kaşığı tereyağı (yumuşatılmış)
- 2 fincan çok amaçlı un
- 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı şeker
- 1/3 su bardağı açık kahverengi şeker (sıkıca paketlenmiş)
- 2 büyük yumurta
- 1 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 2/3 su bardağı süt
- Tereyağı Cevizli Buzlanma için:
- 6 yemek kaşığı tereyağı (yumuşatılmış)
- 3 ila 3 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 tutam tuz
- 1 1/2 çay kaşığı vanilya
- 1 ila 2 yemek kaşığı süt (veya hafif krema)
Adımlar
Fırını 350 F'ye ısıtın.
İki adet 8 veya 9 inçlik yuvarlak kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
Fırın tepsisinde, doğranmış cevizleri 4 yemek kaşığı tereyağı ile birleştirin. Ara sıra karıştırarak veya cevizler kızarmış ve aromatik olana kadar yaklaşık 12 dakika pişirin. Tavayı fırından çıkarın ve bir kenara koyun.
Bir kapta un, kabartma tozu ve 1/4 çay kaşığı tuz birleştirin; iyice karıştırmak için çırpma teli. Bir kenara koyun.
Elektrikli bir karıştırıcı ile büyük bir karıştırma kabında, toz şekeri ve kahverengi şekeri kalan 2/3 bardak yumuşatılmış tereyağı ile 4 ila 5 dakika veya hafif ve kabarık olana kadar çırpın.
Her eklemeden sonra iyice atan yumurtaları teker teker ekleyin.
1 1/2 çay kaşığı vanilyayı çırpın.
Un karışımını 2/3 bardak sütle dönüşümlü olarak kremalı karışıma ekleyin. Her eklemeden sonra iyice çırpın. Kızarmış cevizlerin yarısını - 3/4 bardak - katlayın.
Hamuru, hazırlanan iki katlı kek tavaları arasında bölün. Eşit olarak yay.
Önceden ısıtılmış fırında tereyağı cevizli kek katmanlarını 25 ila 30 dakika boyunca veya bir kekin ortasına yerleştirildiğinde kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
10 dakika soğutun; tencerelerden çıkarın ve buzlanmadan önce iyice soğutun.
Buzlanmayı Yapın
Elektrikli bir karıştırıcı içeren bir karıştırma kabında, 3 fincan şekerlemenin şekerini 6 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı, bir tutam tuz, 1 1.2 çay kaşığı vanilya ve 1 ila 2 yemek kaşığı süt veya hafif krema ile karıştırın. Buzlanma çok inceyse, daha fazla şekerleyici şekeri ekleyin.
Kalan doğranmış kızarmış cevizleri karıştırın.
Buzlanmayı katmanlar arasında ve sonra pastanın üst ve yanlarına yayın.
Bunu da beğenebilirsin
Klasik Beyaz Pasta - Beyaz Dağ Pastası
Kolay Ekşi Kremalı Kahve Kek
Klasik 1 2 3 4 Pasta ve Çeşitlemeler
Kentucky Bourbon Kek
Ayran Kek Tarifi
Tarif Etiketleri:
- kek
- tatlı
- güney
- Noel
