LauriPatterson / Getty Images
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 4 domuz pirzolası (4 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 568 | Kalori |
| 32g | Şişman |
| 7 g | karbonhidrat |
| 56g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 domuz pirzolası (4 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 568 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 32g | % 41 |
| Doymuş Yağ 12g | % 60 |
| Kolesterol 188mg | % 63 |
| Sodyum 326mg | % 14 |
| Toplam Karbonhidrat 7g | % 2 |
| Diyet Lifi 0g | % 1 |
| Protein 56g | |
| Kalsiyum 59mg | % 5 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Kemiksiz domuz fileto pirzola lezzetli bir bal hardal tava sosu ile aksanlı. Hızlı ve kolay. Bazı kemiksiz bel pirzolası ısırık için biraz zor olabilir. Basitçe plastik sargı tabakaları arasına yerleştirin ve yumuşatmak için bir et tokasının düz tarafı ile hafifçe dövün. Yeniden şekillendirin ve tarifle devam edin. Ve unutmayın, bugünlerde domuz eti pişirmeye gerek yok.
malzemeler
- 4 kemiksiz domuz fileto pirzolası
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- Kaşer tuzu
- Taze çekilmiş karabiber
- 2 çay kaşığı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı beyaz şarap
- 1/4 su bardağı tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 1 yemek kaşığı bal
- 1/4 su bardağı krema
Adımlar
Malzemeleri topla.
Her iki tarafta sarımsak tozu, tuz ve karabiber ekleyin.
Ağır, derin bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Zeytinyağı ekleyin ve tencerenin tabanını kaplamak için karıştırın. Sarılı domuz filetosu kızarıncaya kadar her iki tarafta pirzola, sadece bir kez dönüyor. Bir tabağa kaldırın.
Tava damlacıklarına dikkatlice beyaz ekleyin ve kahverengileşmiş bitleri 2 dakika boyunca yarıya kadar azaltarak karıştırın. Tavuk suyu, Dijon hardalı ve bal ekleyin. Birleştirip çırpın ve 2 dakika orta ateşte pişirin. Krema içinde çırpın ve yaklaşık 2 dakika daha kalınlaşana kadar pişirin.
Domuz pirzolasını herhangi bir damlama ile birlikte tavaya geri gönderin. Her iki tarafı kaplamak için çevirin ve yaklaşık 1 dakika yeniden ısıtın. Ballı hardal tava sosu ile domuz fileto pirzola servis yapın.
Zevk almak!
Tarif Etiketleri:
- Domuz eti
- antre
- Amerikan
- sonbahar
