Cheesecake isimli sanatçının Asturias. Albümündeki Quesada Asturiana şarkısını ücretsiz dinleyin! Lisa Sierra (c) 2010 2ll.me Inc. için lisanslanmıştır
- Toplam: 45 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: 6-8 Porsiyon
Kuzey İspanya Asturias bölgesi harika peynirler üretir. Bu geleneksel peynirli kek tarifi, ricotta peyniri ikame edilebilecek taze keçi peyniri ile yapılır. Hızlı ve kolay tek bir kapta hazırlanması, bu peynir keki yaklaşık 30 dakika pişirilir. Taze meyve veya pudra şekeri ile süsleyin ve akşam yemeğinden sonra veya brunch için servis yapın. Bu harika bir tatlı.
malzemeler
- 2 pound istek (veya ricotta peyniri yerine)
- 1 1/4 su bardağı şeker
- 1 küp tereyağı (yumuşatılmış)
- 2 bardak un
- 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi (1 limondan)
- 2 yumurta
- 1 1/2 ons brendi
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- Garnitür: pudra şekeri
- Garnitür: taze meyve
Adımlar
Fırını önceden 375F dereceye kadar ısıtın.
Yumuşatmak için tereyağının oda sıcaklığına ısınmasını bekleyin. Limon kabuğunu bir tabağa rendeleyin ve bir kenara koyun. Yuvarlak bir cam pişirme kabının tabanını ve yanlarını gresleyin (9, 5 inç veya 24 cm).
Requeson (veya ricotta peyniri) şekeri büyük bir kaseye koyun ve iyice karıştırın. Yumurta ve yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve elektrikli el mikseri ile çırpın.
Limon kabuğu rendesi, tarçın ve brendi ekleyin ve elektrikli el mikseri ile dövmeye devam edin. Dövürken, yavaş yavaş un ekleyin. Meyilli kalınlaşana kadar dövmeye devam edin.
Fırında yaklaşık 30 dakika pişirin ya da quesada kenarlarda altın rengi dönene ve merkez titreyene kadar pişirin . Servis yapmadan önce çıkarın ve soğumasını bekleyin. Üzerine pudra şekeri veya taze meyve serpin.
Tarif Etiketleri:
- Çizkek
- tatlı
- İspanyol
- aile yemeği
