Ladin / Elizabeth LaBau
- Toplam: 40 dakika
- Hazırlık: 30 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 80 adet (80 servis eder)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 77 | Kalori |
| 3g | Şişman |
| 12g | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 80 parçalar (80 kişilik) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 77 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 3g | % 4 |
| Doymuş Yağ 2g | % 9 |
| Kolesterol 6mg | % 2 |
| Sodyum 21mg | % 1 |
| Toplam Karbonhidrat 12g | % 4 |
| Diyet Lifi 0g | 0% |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 18mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Yaban mersinli Cheesecake geçiştirmek fudge şeklinde cheesecake küçük bir ısırık gibi! Kurutulmuş yaban mersini ile süslenmiş krem peynir tabanı, bu güzel, lezzetli geçiştirme tarifinde bir graham krakeri kabuğunun üstünde oturuyor.
Yaban mersini için diğer kurutulmuş meyveleri ikame edebilirsiniz, ancak nem geçmeyi mahvedeceğinden taze veya dondurulmuş meyve kullanmayın. İşleri basitleştirmek için graham kraker katmanını da atlayabilirsiniz. Cheesecake'e gerçekten benzemek için bu takozu küçük takozlarda sunmayı deneyin!
malzemeler
- 6 yaprak kraker
- 8 ons krem peynir (oda sıcaklığına yumuşatılmış, bölünmüş kullanım)
- 2 1/2 su bardağı artı 2 yemek kaşığı şeker (toz haline getirilmiş)
- 3 su bardağı minyatür şekerleme
- 1 (12 ons) torba beyaz çikolata parçaları
- 1/2 çubuk (2 ons) tereyağı
- 1 su bardağı yaban mersini (kurutulmuş)
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 2/3 su bardağı buharlaştırılmış süt
Adımlar
Malzemeleri topla.
Alüminyum folyo ile astarlayarak ve yapışmaz pişirme spreyi ile folyo püskürterek 9x9 tava hazırlayın.
Graham krakerlerini bir mutfak robotuna veya karıştırıcıya yerleştirin ve çok ince kırıntılar elde edene kadar karıştırın. İki çorba kaşığı toz şeker ve 1 1/2 ons yumuşatılmış krem peynir ekleyin ve karışım bir araya gelene ve ufalanana kadar karıştırın. Elinize sıkarsanız bir arada tutmalı, ancak çok nemli veya yapışkan olmamalıdır. Graham kraker karışımını hazırlanan kabın altındaki ince, eşit bir tabakaya bastırın. Katı bir kabuk oluşturmak için çok kuru görünüyorsa endişelenmeyin - üstteki şekerleme tabakası bu sorunu çözecektir.
Şeker, tereyağı, buharlaştırılmış süt ve minyatür lokumları orta ateşte büyük bir tencereye koyun. Tereyağı eriyene ve şeker eriyene kadar karıştırın. Karışımı kaynatın, sık sık karıştırın.
Kaynadıktan sonra, sürekli karıştırmaya başlayın ve beş dakika karıştırın. Beş dakika sonra tencereyi ocaktan alın ve kalan 6 1/2 ons krem peynir ve beyaz çikolata parçacıklarını karıştırın. Fudge tamamen pürüzsüz olana ve topaklar çıkana kadar karıştırın. Beyaz çikolata parçacıkları kolayca çözülmezse, tavayı kısaca ısıya geri döndürün ve eriyene kadar ısıtın.
Fudge'a kurutulmuş yaban mersini ve vanilyayı ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırın. Dolguyu hazırlanan tavaya dökün ve eşit bir tabaka halinde pürüzsüz hale getirin. Geçiştirilene kadar en az 4 saat buzdolabını soğutun.
Ayarlandıktan sonra, folyoyu tutamak olarak kullanarak tavadan fudge çıkarın. Fudge servis için küçük bir inç kareler halinde kesin.
Hizmet ve tadını çıkarın!
İpucu
Blueberry Cheesecake Fudge'u bir haftaya kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın ve servis yapmadan önce oda sıcaklığına getirin.
Tarif Etiketleri:
- yaban mersini
- kurabiye ve şeker
- Amerikan
- tatlı
