Brian Macdonald / Photolibrary / Getty Images
- Toplam: 75 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 65 dk
- Verim: 1 Domuz filetosu (6 ila 8 Porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 463 | Kalori |
| 26g | Şişman |
| 7 g | karbonhidrat |
| 47g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 Domuz filetosu (6-8 Porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 463 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 26g | % 34 |
| Doymuş Yağ 9g | % 43 |
| Kolesterol 148mg | % 49 |
| Sodyum 105mg | % 5 |
| Toplam Karbonhidrat 7g | % 2 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 47g | |
| Kalsiyum 89mg | % 7 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Domuz filetosu kadar kullanıcı dostu olan az sayıda et kesimi vardır. Bu lezzetli ve kolay domuz fileto tarifi fırına hazırlanmak için sadece birkaç dakika sürer ve sonuçlar nemli, yağsız ve aromatik bir kızartmadır.
malzemeler
- 1/2 demet biberiye, yıkanmış, saplarda bırakılmış
- 1 demet taze kekik, yıkanmış, saplarda bırakılmış
- 1 demet tarhun, yıkanmış, saplarda bırakılmış
- 2 yemek kaşığı. zeytin yağı
- 3 lb. kemiksiz domuz fileto kızartma
- tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 1 çay kaşığı. kırmızı biber
- 6 diş sarımsak, soyulmamış, ancak cildi bir bıçak ucu ile batırır
Adımlar
Taze otları, sapları ve hepsini 9 x 12 pişirme kabına veya tavaya zeytinyağı ile birlikte ekleyin.
Kaplamayı deneyin ve domuz filetosunu otlar yatağının üzerine koyun.
Domuz filetosunu bolca tuz, taze çekilmiş karabiber ve kırmızı biberle baharatlayın. Diş sarımsaklarını etin etrafına dağıtın.
35 dakika kavurun, sonra domuz filetosunu çıkarın ve ters çevirin. Bir çift maşa kullanarak, domuzun üstünü solgun otlar ile örtün.
Fırına geri koyun ve 30 dakika daha veya 155 F iç sıcaklığa ulaşana kadar kavurun.
Dilimlemeden ve servis yapmadan önce folyo ile gevşek bir şekilde 15 dakika dinlendirin.
Kavrulmuş sarımsak karanfil ve tavadaki doğal et suları ile süsleyin.
Tarif Etiketleri:
- Domuz fileto
- ot kavrulmuş domuz bel
- antre
- Amerikan
