(c) 2014 Elizabeth LaBau
- Toplam: 22 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 2 dakika
- Soğutma Süresi: 5 saat
- Verim: 64 1 "kare (64 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 114 | Kalori |
| 4 g | Şişman |
| 19 g | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 64 1 "kare (64 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 114 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 4g | % 6 |
| Doymuş Yağ 2g | % 8 |
| Kolesterol 6mg | % 2 |
| Sodyum 18mg | % 1 |
| Toplam Karbonhidrat 19g | % 7 |
| Diyet Lifi 0g | % 1 |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 11mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu fudge buzdolabında durur, ancak bazı geleneksel fudglar gibi asla tam olarak 'sertleşmez'. Saklamak ve doğrudan buzdolabından servis etmek isteyeceksiniz. Sonuçta harika kremsi, pürüzsüz ve yumuşak bir şekerleme meydana gelir.
malzemeler
- 115 gram. beyaz çikolata (ince doğranmış veya beyaz çikolata parçaları)
- 8 oz. krem peynir (oda sıcaklığında)
- 1 oz. 4 oz fincan tereyağı (tuzsuz, oda sıcaklığında)
- 22 oz./5 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı. vanilya özü
- 1/8 çay kaşığı. tuz
- 1 orta boy limon (lezzet için)
- 1, 5 su bardağı ceviz (kızarmış, doğranmış; cevizler değiştirilebilir)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Alüminyum folyo ile astarlayarak ve yapışmaz pişirme spreyi ile folyo püskürterek 8x8 tava hazırlayın.
Doğranmış beyaz çikolatayı mikrodalga güvenli bir kaba ve eritilene kadar mikrodalgaya koyun, aşırı ısınmayı önlemek için 30 saniyede bir karıştırın. Çikolata oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın, ancak hala akışkandır.
Oda sıcaklığında krem peynir ve tereyağını, raket bağlantısı ile donatılmış büyük bir stand mikserinin kasesine yerleştirin. Alternatif olarak, bir el mikseri kullanabilirsiniz. Tereyağı ve krem peynirini pürüzsüz ve kabarık olana kadar çırpın.
Karıştırıcıyı durdurun ve pudra şekeri, limon kabuğu rendesi, tuz ve vanilyayı ekleyin. Pudra şekeri eklenene kadar düşük hızda karıştırın, daha sonra orta hıza çevirin ve hafif ve ipeksi pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
Eritilmiş beyaz çikolatayı ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırın.
Son olarak, somunları eşit şekilde dağılana kadar elle karıştırın.
Fudge hazırlanan tavaya kazıyın ve üst kısmı düz bir tabaka halinde pürüzsüz hale getirin.
Buzdolabına koyun ve 4 saat veya gece boyunca ayarlanana kadar soğutun.
Geçişi küçük karelere kesin ve servis yapmaya hazır olana kadar buzdolabında saklayın. Daha kolay saklama ve servis için şekerlemeler içine şekerleme kareleri yerleştirilebilir.
Zevk almak!
Tarif Etiketleri:
- geçiştirmek
- krem peynir geçiştirmek
- kurabiye ve şeker
- Amerikan
