Joff Lee Photolibrary / Getty Images
- Toplam: 55 dk
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 40 dakika
- Verim: 6 kase (6 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 379 | Kalori |
| 17g | Şişman |
| 35g | karbonhidrat |
| 22g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 kase (6 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 379 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 17g | % 21 |
| Doymuş Yağ 6g | % 28 |
| Kolesterol 117mg | % 39 |
| Sodyum 915mg | % 40 |
| Toplam Karbonhidrat 35g | % 13 |
| Diyet Lifi 3g | % 11 |
| Protein 22g | |
| Kalsiyum 73mg | % 6 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu jambalaya tarifi, istediğiniz kadar hafif veya baharatlı yapılabilir. Sadece cajun baharat ve kimyon miktarını ayarlayın. Bu jambalaya tarifi pişirmek biraz zaman alsa da, her şey tencereye girdiğinde, çok fazla şey yapmanız gerekmez. Bu jambalaya mısır ekmeği ile servis yapın.
malzemeler
- 5 dilim pastırma
- 1/2 su bardağı soğan (doğranmış)
- 1/2 su bardağı kırmızı biber (doğranmış)
- 1/2 su bardağı kereviz (doğranmış)
- 2 çay kaşığı sarımsak (kıyılmış)
- 1 pound hafif İtalyan sosis (veya dilimlenmiş İtalyan hindi sosis)
- 1 28 ons domates ezebilir
- 1 (14 ons) tavuk suyu yapabilir
- 1 su bardağı uzun taneli pirinç
- 1/2 çay kaşığı kimyon (öğütülmüş)
- 1/4 çay kaşığı ila 1 çay kaşığı. cajun baharat (zevkinize göre ayarlayın)
- 1/2 kiloluk ekstra büyük karides (soyulmuş ve adanmış, çiğ)
- 1/4 su bardağı doğranmış taze soğan (garnitür için)
Adımlar
Pastırmayı gevrek olana kadar büyük, ağır Hollandalı bir fırında kızartın. Tahliye etmek için kağıt havlulara çıkarın.
Pastırma damlamalarına soğan, biber, kereviz ve sarımsak ekleyin. Soğan ve biberler yumuşayıncaya kadar 4 ila 5 dakika karıştırarak pişirin.
Sosis ekleyin. Her tarafta kahverengi. Ezilmiş domates, tavuk suyu, pirinç, kimyon ve cajun baharat ekleyin. Jambalaya kaynamaya bırakın, sonra ısıyı orta-düşük seviyeye getirin ve jambalaya 20 dakika veya pirinç al dente olana kadar (ihale, ancak duygusal olmayan) pişirin. Çeşnileri tadın ve ayarlayın.
Karides ekleyin. 5 dakika daha veya karides pişene kadar pişirin. Jambalaya pastırma parçalamak. Karıştırmak. Doğranmış taze soğan ile doldurun ve servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Pirinç
- akşam yemegi
- cajun
- sonbahar
