Ladin
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 4 Porsiyon (4 Porsiyon)
Bu kolay pesto makarna tarifi hiçbir zaman müthiş bir garnitür veya vejetaryen ana yemek yapar. Pişirme süresi sınırlı olduğunda hafta içi akşam yemeği için mükemmel bir seçimdir.
malzemeler
- 8 ons penne makarna (normal veya tam buğday)
- 1 su bardağı pesto (ev yapımı veya satın alınmış)
- 1/2 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
Adımlar
Malzemeleri topla.
Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın. Makarna ekleyin ve al dente için paket talimatlarına göre pişirin.
Ladin
Makarnayı süzün ve hemen pesto ile fırlatın, makarnayı tamamen kaplamak için karıştırın.
Servis kabına dönüştürün ve üzerine Parmesan peyniri serpin.
Hafif ve lezzetli bir vejeteryan yemeği için pesto makarnayı hemen sarımsaklı ekmekle servis edin veya ertesi gün akşam yemeği için örtün, soğutun ve yeniden ısıtın.
Ladin
Zevk almak!
İpuçları
- Bu yemek önceki gece yapılabilir, soğutulur ve ertesi gün akşam yemeği için yeniden ısıtılır. Zaman kazanmak için burada mağazadan satın alınan fesleğen pesto kullanılır, ancak ıspanak pesto, güneşte kurutulmuş domates pesto veya ev yapımı pesto kullanılabilir Bu etki kolayca lezzetten ödün vermeden iki katına çıkarılabilir veya üç katına çıkarılabilir.
Tarif Varyasyonları
- Alfredo soslarının hayranıysanız, pesto makarnanın kremsi bir versiyonu size hitap etmelidir. Bu tarifi değiştirmek için 1 çorba kaşığı kaliteli zeytinyağını (sızma gerekli değildir) bir tavada orta ateşte ısıtın. Pesto sosunu çırpın ve ısınana kadar ısıtın ve ardından sürekli çırpırken 1/4 fincan ağır kremaya yavaşça çırpın. Sos çok kalınsa, 3 çorba kaşığı su ekleyin ve kadifemsi bir sos oluşturmak için karıştırın. Bir rotisserie tavuk göğsü ve doğranmış domates, doyurucu bir varyasyon yapar. 1/2 pound adanmış, 1 ila 2 yemek kaşığı sıcak zeytin içinde kuyruksuz karides 3 dakika yağlayın. Tamamlandığında, pesto sos ile karıştırın ve pişmiş makarna ile birleştirin. Yarım kiloluk çiğ tavuk küpleri, 1 ila 2 yemek kaşığı sıcak zeytinyağında 6 ila 7 dakika veya pişinceye kadar karıştırılabilir ve daha sonra pesto ile karıştırılabilir. Sos veya makarna. 2 veya 3 dakika boyunca zeytinyağında 2 bardak brokoli çiçeği hazırlayın veya kızartın ve pesto sos ve makarnaya ekleyin. pesto sosuna eklenir.
Pesto Çeşitleri
Pesto, "dövülerek" için kullanılan İtalyanca kelimedir ve Cenova, İtalya kaynaklı bu tip pişmemiş sosu hazırlamak için kullanılan geleneksel metodu ifade eder - malzemeleri bir harç ve havan tokmağında bir araya getirerek. Bugün, bir mutfak robotu kullanma lüksüne sahibiz, bu da bunu makarna giydirmek için basit ve taze bir yol haline getiriyor.
Geleneksel pestolar taze fesleğen, sarımsak, çam fıstığı, Parmesan veya Pecorino Romano peyniri ve zeytinyağı ile yapılır. Modern versiyonlar lahana, kişniş, nane, maydanoz, roka, ıspanak, brokoli, brokoli, pancar yeşillikleri ve fesleğen yerine daha fazlası ile yapılır.
Makarna Seçenekleri
Böyle bir sos için kullanılacak en iyi makarna türü, ortada bir delik olan tübüler veya sosun daha fazlasını emmek için tirbuşon katlanmış bir şeydir.
Linguine, spagetti, fettuccine ve farfalle kullanılabilirken, herhangi bir sos bu tür makarnaları kayma eğilimindedir. Maksimum sos emilimi için, penne, düdük, tortellini, orecchiette, bucatini, cavatappi, ditali, gemeli, gnocchi ve ortasında bükülen veya bir delik bulunan diğerleri ile gidin.
Tarif Etiketleri:
- makarna
- Pesto makarna
- Brunch
- İtalyan
