Ladin Yiyor / Victoria Heydt
- Toplam: 4 saat 15 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 4 saat
- Verim: 6 porsiyon
Bu, Applebee'nin ünlü pirzolalarının tarifi. Kaburgaların ızgaralanmasını (veya kızartılmasını), daha sonra onları yumuşatmak için buğulamayı gerektirir. Onları yapmak birkaç saat sürer, ancak fırında uzun süre buharı yavaşlattıklarından, bir parti yemeği için mükemmel bir seçimdir.
malzemeler
- 2 kilo domuz kaburga ucu (veya kaburga şeritler)
- Tuz (tatmak için)
- Karabiber (tatmak için)
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 su bardağı su (pişirme işlemi sırasında buharlaşırsa daha fazla ekleyin)
- 1 yemek kaşığı sıvı duman
- 2 su bardağı barbekü sosu
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin Yiyor / Victoria Heydt
Izgarayı orta ateşte önceden ısıtın.
Ladin Yiyor / Victoria Heydt
Kaburgaları tuz, karabiber ve sarımsakla tatlandırın.
Ladin Yiyor / Victoria Heydt
Izgaraya yerleştirin ve her iki tarafı da sarar. Kaburgalar neredeyse bitene kadar ızgaraya devam edin.
Ladin Yiyor / Victoria Heydt
Kaburgaları bir raf üzerinde bir broyler kabına yerleştirin. Tava tabanını su ve sıvı dumanla doldurun.
Ladin Yiyor / Victoria Heydt
Tavayı kapatın veya kapatmak için üzerini örtün. 2 ila 4 saat 275 F / 135 ° C'deki fırına yerleştirin. Onları ne kadar uzun süre bırakırsanız, o kadar hassas olurlar.
Ladin Yiyor / Victoria Heydt
Servis yapmadan hemen önce bol miktarda ısıtmalı barbekü sosu ile fırçalayın.
Ladin Yiyor / Victoria Heydt
Taraf seçiminizle eşleştirin ve tadını çıkarın!
Ladin Yiyor / Victoria Heydt
Tarif Etiketleri:
- Barbekü Sığır Eti
- antre
- Amerikan
- piknik
