Richard Jung / Getty Images
- Toplam: 5 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 2 1/2 ila 3 bardak (4 taneye kadar)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 119 | Kalori |
| 0g | Şişman |
| 27g | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 2 1/2 ila 3 bardak (4 kişiye kadar servis edilir) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 119 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 0g | 0% |
| Doymuş Yağ 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 2mg | 0% |
| Toplam Karbonhidrat 27g | % 10 |
| Diyet Lifi 2g | % 6 |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 15mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu taze karışık berry tatlı sosu daha kolay olamazdı! Sadece üç malzemeyi kullanarak, 10 dakikadan daha kısa bir sürede bir grup tatlı, çok yönlü sosu bir tekme ile çırpabilirsiniz. Taze meyveler, en sevdiğimiz Fransız likörü Grand Marnier'in bir sıçrama ile ekstra özel bir şeye dönüşür. Bu tatlı sosuna güzel bir karmaşıklık veren konyak brendi ve acı portakal özü karışımı ile bilinir.
Daha da iyisi, bu tarifi yaban mersinden çileklere ve ahududulara kadar sevdiğiniz meyvelerin herhangi bir karışımını kullanarak yapabilirsiniz. Sonuçlar hem taze hem de taze meyvelerle pürüzsüz ve dokuludır. Gerçekten lezzetli bir tatlı için, cheesecake, kurabiye, dondurma veya tekme ile tatlı sosu hak eden herhangi bir tabakta servis yapın.
malzemeler
- 2 pint karışık çilek (yaban mersini, çilek ve / veya ahududu, durulanmış ve çilek kullanılıyorsa havayla kurutulur ve köklenir) (bölünmüş)
- 4 ila 6 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı portakal likörü (Cointreau, Triple Sec veya Grand Marnier) *
Adımlar
Malzemeleri topla.
Orta boy bir kaba 1 pint karışık meyveleri koyun. Bir pasta kesici, çatal veya patates ezici kullanarak, meyveleri kaba ezin.
Kalan meyveleri çelik bir bıçakla donatılmış bir mutfak robotunda 4 yemek kaşığı şekerle püre haline getirin.
Püresi meyvelerini portakal likörü ile birlikte püresi meyveleri ile karıştırın.
Lezzeti tadın ve ayarlayın, gerekirse daha fazla şeker ekleyin.
Aromaların en az 30 dakika karışması için meyve sosu oda sıcaklığında bekletin. Sos servis öncesinde de hazırlanabilir, kaplanabilir ve 4 saate kadar soğutulabilir.
Zevk almak!
İpucu
- Peynirli kek, kurabiye ve dondurma gibi tatlılar için bir tepesi olarak veya waffle veya krep üzerine dökülen brunch'ta kullanın. Bu sos hayal gücünüzün sizi götürdüğü her yerde kullanılabilir.
Tarif Varyasyonları
- Orijinal tarif Grand Marnier'i çağırsa da, Cointreau veya başka bir portakal aromalı likör veya seçtiğiniz meyve brendi yerine geçebilirsiniz.Ev likörünü evde elinde tutmuyorsanız endişelenmeyin. Birçok tekel, tek porsiyon veya "uçak" şişeleri satmaktadır. Bunun gibi özel tarifler için elinizde olması gereken tek bir servis şişesini arayın.
Reçete Kaynağı: Pam Anderson'dan Mükemmel Tarif (Houghton Mifflin)
İzin alınarak yeniden basılmıştır.
Cook's Illustrated'ın Genel Yayın Yönetmeni olarak Pam Anderson, gıda dünyasında kendisine bir isim verdi. O zamandan beri, günlük ev aşçısına adanmış bir yemek kitabı olan The Perfect Recipe dahil yedi yemek kitabı yazdı. Yemek kitabında onlarca adım adım resim ve tonlarca yararlı ipucu içeren 150'den fazla tarif var.
Tarif Etiketleri:
- dut
- tatlı
- Amerikan
- sonbahar
