Diana Rattray
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 8 dakika
- Aşçı: 17 dk
- Pastırma: 15 dakika
- Verim: 4 porsiyon
Kemiksiz tavuk göğsü kızartılır ve en sevdiğiniz barbekü sosu, pastırma ve karabiber peyniri tepesi ile pişirilir.
Bu lezzetli ve basit bir tarif ve lütfen emin olabilirsiniz! Bu tavuğu pirinç ve atmış yeşil salata veya patates salatası ve kuru fasulye ile servis edin.
malzemeler
- 4 şerit pastırma
- 4 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü (yarım)
- 4 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı barbekü sosu (kalın)
- 4 dilim karabiber peyniri
- İsteğe bağlı: tuz (tatmak için)
- İsteğe bağlı: karabiber (tatmak için)
- İsteğe bağlı: biber tozu (tatmak için)
- Garnitür: doğranmış taze kişniş
Adımlar
Malzemeleri topla.
Bir pişirme kabını yağlayın ve bir kenara koyun. Fırını 375 F'ye ısıtın.
Pastırmayı neredeyse gevrekleşinceye kadar kızartın veya pişirin. Tahliye etmek için kağıt havlulara çıkarın. Pastırmayı bir gün önce pişirin ve daha hızlı hazırlık süresi için soğutun.
Tavuğu yıkayın ve kurulayın. Plastik sargı tabakaları arasına bir tavuk göğsü yarısı koyun ve yaklaşık 1/4 ila 1/2 inç arasında eşit bir kalınlığa kadar pound. Kalan tavuk göğsü yarısı ile tekrarlayın. İyice kaplamak için unu araştırın.
Orta ateşte büyük bir tavada, tereyağını zeytinyağı ile eritin. Sarımsak yarısını tereyağı karışımında karıştırın. Sarımsakları çıkarın ve yaklaşık 30 saniye sonra atın.
Tavuğu tavaya ekleyin ve kızarana kadar her iki tarafta yaklaşık 5 dakika pişirin. Anında okunan bir termometreye 165 F kaydetmelidir.
Tavuk göğsünü pişirme kabına yerleştirin. Her tavuk göğsünün yarısına yaklaşık 1 çorba kaşığı kalın barbekü sosu sürün. Bir dilim veya iki pastırma ile doldurun. Tavuk örtmek için pastırma dilimlerini ikiye bölün. Pastırmayı bir dilim biber jack peyniri ile doldurun.
Peynir eriyene kadar tavuğu yaklaşık 5 ila 6 dakika pişirin.
İstenirse servis yapmadan hemen önce kişniş serpin.
Hizmet ve tadını çıkarın!
İpucu
Tarif Etiketleri:
- Domuz pastırması
- akşam yemegi
- Amerikan
- aile yemeği
