Diana Rattray
- Toplam: 10 saat 15 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 10 saat
- Verim: 8 sandviç (8 porsiyon)
Bu kolay güveç pot barbekü sığır eti yavaş ocak yapmak için bir çırpıda. Yağmur yağıyor ve yemek pişiremiyorsanız, yavaş tencereye dönün! Kolayca Dr. Pepper barbekü sosu mükemmel bir lezzet. Lahana salatası ve ekstra soslu sandviçlerde kıyılmış sığır eti servis edin.
Güveç tenceresi bu sığır eti için mükemmeldir, ancak önceden ısıtılmış bir 275 F fırında yaklaşık 5 saat boyunca kapalı bir Hollandalı fırında pişirmekten çekinmeyin. Kızartma çok hassas olmalı ve kolayca parçalanmalıdır.
malzemeler
- 1 kemiksiz pot kızartma (yağsız mandren, kıç kızartma veya üst tur, yaklaşık 4 kilo)
- 1/2 su bardağı su
- 1 1/2 su bardağı ketçap
- 1 1/4 su bardağı kola veya Dr.
- 3 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 2 yemek kaşığı hardal
- 1 yemek kaşığı sıvı duman aroması
- 1/4 çay kaşığı Tabasco sosu
- 8 bölünmüş sandviç çörekler
Adımlar
Tencereyi kızartma kabını 1/2 su bardağı su ile yavaş pişiriciye koyun.
Kapağı kapatın ve çok hassas olana kadar 10 ila 12 saat DÜŞÜK veya yaklaşık 5 ila 6 saat YÜKSEK pişirin).
Sıvıları boşaltın ve atın.
Eti çıkarın; çatal ile parçalamak. Yağı atın.
Rendelenmiş sığır eti yavaş pişiriciye geri koyun ve ketçap, kola, hardal, duman aroması ve Tabasco ile karıştırın.
Üstünü örtün ve 1 saat daha YÜKSEK üzerinde pişirin.
Kızarmış veya ısıtılmış split çörekler üzerinde servis yapın.
Tarif Varyasyonları
- Sos malzemelerini en sevdiğiniz ticari barbekü sosu ile yaklaşık 2 bardak değiştirin. Sığır etini eklemeden önce yavaş pişiriciye 1 büyük dilimlenmiş soğan ekleyin.
Tarif Etiketleri:
- Domates
- antre
- güney
- aile yemeği
