Ladin
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 960 | Kalori |
| 37g | Şişman |
| 101g | karbonhidrat |
| 65g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 960 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 37g | % 47 |
| Doymuş Yağ 14g | % 72 |
| Kolesterol 105mg | % 35 |
| Sodyum 1952mg | % 85 |
| Toplam Karbonhidrat 101g | % 37 |
| Diyet Lifi 29g | % 103 |
| Protein 65g | |
| Kalsiyum 357mg | % 27 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu Tay tavuk kızartması, her damak zevkini memnun olmayan bir tavada kızartma sosu ile otantik ve yapmak kolaydır. Tarif çok yönlüdür, bu nedenle kaç kişi için pişirdiğinize veya elinizdeki sebzelerin türüne göre kolayca değiştirebilirsiniz. Bu güzel bir şekilde gelen Tayland mutfağının baharatlı tuzlu tatlı lezzetleri ile bir 'soslu' kızartma olduğunu. Siz ve sevdikleriniz için hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlayın - sadece pilav ile servis yapın ve kazın!
malzemeler
- 2 ila 3 kemiksiz tavuk göğsü (şeritler veya ısırık boyutlu parçalar halinde kesilmiş veya 5 ila 6 tavuk uyluk)
- 1 soğancık (veya 1/4 fincan mor soğan, ince doğranmış)
- 5 ila 6 diş sarımsak (kıyılmış veya ince doğranmış)
- 2 başparmak boyutunda galangal (veya zencefil, kibrit çubuklarına ince dilimlenmiş)
- 1 taze kırmızı biber (ince dilimlenmiş; veya 1/4 ila 1/3 çay kaşığı kuru biber (kırmızı pul))
- 7 ila 8 shiitake (veya diğer tip mantarlar, dilimlenmiş)
- 2 su bardağı yeşil fasulye
- İsteğe bağlı: 2 ila 3 makrut kireç yaprağı
- 1 kırmızı dolmalık biber (şeritler halinde dilimlenmiş)
- cömert avuç taze fesleğen
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- Stir-Fry Sos
- 2/3 su bardağı hindistan cevizi sütü
- 2 1/2 yemek kaşığı balık sosu
- 3 1/2 yemek kaşığı taze limon suyu
- 1 1/2 yemek kaşığı soya sosu
- 1/3 ila 1/2 çay kaşığı kurutulmuş ezilmiş biber (kırmızı pul)
- 2 1/2 çay kaşığı esmer şeker
Adımlar
Malzemeleri topla.
Şekeri çözmek için iyice karıştırarak 'Stir-Fry Sos' malzemelerini birleştirin. Hindistan cevizi sütünün zengin tadı ile dengelenmiş baharatlı tuzlu tatlı tatlar arayan tat testi. Bu lezzetleri zevkinize uyacak şekilde ayarlayın, çok tuzlu veya tatlıysa daha fazla limon suyu ekleyin.
Ladin
Tavuğu bir kaseye koyun ve 1/4 bardak tavada kızartma sosu veya tavuğu kaplamak için yeterli miktarda dökün. İyi bir şekilde atın ve bir kenara koyun.
Ladin
Bir wok veya büyük tavaları orta-yüksek ateşte ısıtın. Yağ ekleyin ve çevirin, ardından soğancık / soğan, sarımsak, havlıcan veya zencefil ve biber ekleyin. Kokulu olana kadar 1 ila 2 dakika karıştırın.
Ladin
Tavuk, yeşil fasulye ve limon yaprağı ekleyin (kullanılıyorsa). 5 ila 6 dakika ya da pişinceye kadar karıştırın, daha fazla kızartma sosu ekleyin.
Ladin
Malzemeleri nemli ve kaynamaya devam ettirmek için mantar, kırmızı biber ve yeterince kızartma sosu ekleyin. 3 ila 5 dakika ya da sebzeler parlaklaşıncaya kadar biraz gevrekleşene kadar pişirin.
Ladin
Isıyı en aza indirin ve son bir tat testi yapın, daha fazla lezzet veya tuzluluk istiyorsanız biraz daha balık sosu veya çok tuzlu veya tatlı ise daha fazla limon suyu ekleyin.
Ladin
İsterseniz taze fesleğen serpme ve daha taze kesilmiş biber ile doldurun. Bol miktarda Tayland yasemin pirinci veya erişte ile servis yapın.
Ladin
Zevk almak!
İpucu
- Kaç tane sebze kullandığınıza bağlı olarak, artık sosunuz olabilir. Sebze garnitürü (tavada kızartılmış brokoli, yeşil fasulye ve / veya bok choy) gibi gelecekteki kızartmalar için kapalı bir kavanozda veya buzdolabınızda başka bir kapta 5 gün saklayın.) veya karides veya tofu kizartma.
Tarif Etiketleri:
- yeşil fasulyeler
- tay tavuk stir fry
- akşam yemegi
- Tayland
