Claudia Totir / Getty Images
- Toplam: 40 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: 1 Kek (6 ila 8 Porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 223 | Kalori |
| 15g | Şişman |
| 19 g | karbonhidrat |
| 6g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 Kek (6-8 Porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 223 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 15g | % 19 |
| Doymuş Yağ 8g | % 42 |
| Kolesterol 52mg | % 17 |
| Sodyum 113mg | % 5 |
| Toplam Karbonhidrat 19g | % 7 |
| Diyet Lifi 2g | % 6 |
| Protein 6g | |
| Kalsiyum 19mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu lezzetli nemli Tay tatlısı bir puding gibidir, ancak bir kek kıvamındadır. Sıcak bir kalın hindistan cevizi sütü veya krema (veya çırpılmış krema) artı bir tost hindistan cevizi serpme ile sıcak olarak servis edilen bu tropikal tatma tatlısı, özellikle bir hindistan cevizi hayranıysanız, lütfen kesindir. Lezzetli ve süper kolay, bu puding de sağlıklı - yağ ve şekeri düşük, ayrıca glutensiz. Hepsinden iyisi, bu kolay tatlı tarifi sadece 10 dakika içinde fırında çırpabilirsiniz!
malzemeler
- Kek:
- 1 kutu kaliteli hindistan cevizi sütü
- 2 yumurta
- Bir tutam tuz
- 1/2 su bardağı pirinç unu (Asya / Çin gıda mağazalarında küçük plastik torbalarda bulunur)
- 1 çay kaşığı. Hindistan cevizi özü
- 1 çay kaşığı. vanilya özü
- 1/4 su bardağı şeker (veya tadı daha fazla)
- Süsleme:
- 4 dollop hindistan cevizi kreması (veya kutunun üstünden kalın hindistan cevizi sütü, çırpılmış krema veya dondurma)
- 2 ila 3 yemek kaşığı. kızartılmış kuru rendelenmiş hindistan cevizi (tarifin sonunda kızartma talimatlarına bakın)
Adımlar
Karıştırma kabına 1 su bardağı hindistan cevizi sütü koyun. Yumurtaları çatlatın ve bir tutam tuz ekleyin. Bir çatalla iyice çırpın veya pürüzsüz olana kadar çırpın (30 saniye ila 1 dakika).
Pirinç unu üzerine serpin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
Ekstraktları ve şekeri ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın.
Hamuru tatlılık açısından tadın, istenirse biraz daha şeker ekleyin.
4 ramekini (ayrı pişirme kapları) birkaç damla yemeklik yağ ile yağlayın (veya tereyağı kullanabilirsiniz). Hamuru bu ramekinlerin içine 3/4 doldurun.
Ramekinleri uzun bir pişirme kabına (lazanya için kullanacağınız tip) yerleştirin. Bu tabağa biraz su dökün, böylece ramekinlerin yanlarına 1/3 ila 1/2 oranında ulaşır.
Fırına dikkatlice yerleştirin. 30 ila 35 dakika boyunca veya puding / kek ayarlanana kadar 375 F'de pişirin. Merkeze yerleştirilen bir çatal temiz çıkmalıdır.
Puding Kekleri Servis Etmek İçin: Ya ramekinlerde bırakın ya da bir bıçakla gevşetin ve servis plakaları üzerinde baş aşağı çevirerek çıkarın. İsterseniz, bir hindistancevizi kreması (veya çırpılmış / dondurma) ve bir miktar kızarmış hindistancevizi ekleyin. Hindistan cevizi sütü / kremi soğutduysanız, sertleşecektir - endişelenmenize gerek yok, yavaş yavaş ılık puding üzerinde eriyecek, lezzetli hale getirecek!
Kızarmış Hindistan Cevizi Yapmak: Hindistancevizi orta ateşte "kuru kızartın" (yağsız), hindistancevizi altın kahverengiye dönene ve kokulu olana kadar sürekli karıştırın. Hindistancevizi derhal tavadan çıkarın, yoksa kızartmaya devam edecektir.
Tarif Etiketleri:
- kek
- tay hindistan cevizi puding
- tatlı
- Tayland
