Ladin / Peggy Trowbridge Filippone
- Toplam: 100 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 90 dakika
- Verim: garnitür olarak 8 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 279 | Kalori |
| 21g | Şişman |
| 10g | karbonhidrat |
| 13g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: garnitür olarak 8 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 279 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 21g | % 26 |
| Doymuş Yağ 11g | % 55 |
| Kolesterol 58mg | % 19 |
| Sodyum 1007mg | % 44 |
| Toplam Karbonhidrat 10g | % 4 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 13g | |
| Kalsiyum 375mg | % 29 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Birçoğu için rahat bir yiyecek olan bu iki kez pişirilmiş patatesler pastırma, kaşar peyniri, parmesan peyniri, ekşi krema ve chives ile fırlatılır. Bu tarif önceden yapılabilir ve daha sonra pişirilebilir.
malzemeler
- 4 büyük patates (Idaho fırın patatesleri, temizlenmiş)
- 2 çay kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı tuz (koşer)
- 6 dilim domuz pastırması (pişmiş, süzülmüş ve ufalanmış)
- 1 1/2 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş, bölünmüş kullanım)
- 1/2 su bardağı ekşi krema
- 1/4 su bardağı frenk soğanı (veya yeşil soğan, doğranmış)
- Tatmak için tuz
- Tatmak için karabiber
- 1/4 su bardağı parmesan peyniri (rendelenmiş)
- İsteğe bağlı: tatlı Macar kırmızı biber
Adımlar
Fırını 400 F'ye önceden ısıtın.
Patatesleri zeytinyağı ile ovalayın ve koşer tuzu serpin. Bir çatal ile çeşitli noktalarda dikmek.
6 inç aralıklarla sığ bir fırın tepsisine yerleştirin ve merkez yumuşak olana kadar 45 dakika ila 1 saat arası pişirin.
Patatesler işlemek için yeterince soğuk olduğunda, her birini uzunlamasına ikiye bölün.
Yumuşak etleri dikkatlice çıkarın, patates derisinin etrafında 1/4 inçlik bir kenar bırakın ve eti bir karıştırma kabına yerleştirin.
Dış görünümleri daha sonra yapmak için bir kenara koyun.
Patatesleri çatal veya ezici ile ezin (karıştırıcı kullanmayın). Birkaç küçük topak, lezzet ve doku için iyidir, bu yüzden onları mükemmel bir şekilde pürüzsüz hale getirmeye çalışmayın.
Pastırma parçalarını, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, ekşi krema, frenk soğanı, tuz ve karabiber ekleyin.
Kaşık veya patates püresi karışımını patates kabuklarına dökün ve fırın tepsisine geri koyun.
Ayrılmış 1/2 su bardağı kaşar peyniri, Parmesan peyniri ve isteğe bağlı kırmızı biber serpin. (Bu noktaya önceden yapılabilir. Üstünü örtün ve soğutun veya dondurun.)
400 F. fırına geri dönün ve patatesler hafifçe kızarana ve ısıtılana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Tarif Etiketleri:
- çedar
- garnitür
- Amerikan
- aile yemeği
