Sarımsak ampuller. Photolibrary / Getty Images
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 1 ila 2 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 119 | Kalori |
| 1g | Şişman |
| 23g | karbonhidrat |
| 7 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 ila 2 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 119 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 1g | % 1 |
| Doymuş Yağ 0g | % 1 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 878mg | % 38 |
| Toplam Karbonhidrat 23g | % 8 |
| Diyet Lifi 1g | % 5 |
| Protein 7g | |
| Kalsiyum 134mg | % 10 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu günlerde akşam yemeği yemek bir zorunluluktan çok bir angarya gibi görünüyor. Görünüşe göre, herkes de öyle düşünüyor. Washington Post, Mayıs ayında ev yapımı yemeklerin yavaş ölümü hakkında konuşan bir makale yayınladı., geçen yıl içinde ev yemeklerinin sadece% 60'ının evde pişirildiğini görüyoruz (Ferdman, 2015).
Bu Sarımsak Tonik Çorbası çok az malzemeye sahiptir, ancak lezzet sizi sandalyenizden çıkaracaktır. Tabii ki sevimsiz olmayabilir ve biberli ile kaplanmış olabilir, ancak soğuk algınlığını hızlı bir şekilde tedavi edebilir. Ve vampirleri bile uzak tutabilir (haha).
En iyi yanı, sarımsak başının tamamını içermesine rağmen, bu basit sarımsak çorbasının yatıştırıcı, yumuşak ve hafif olmasıdır. Dilini yakacak kadar sarımsak güçlü değil. Sarımsakın antiviral ve antimikrobiyal özelliklerini kullanmak için sağlıklı bağışıklık fonksiyonunu desteklemek veya hastalığın ilk belirtilerinde denemek düzenli olarak zevk alabilir. Sarımsak ayrıca sağlıklı kan basıncı seviyelerini korumaya yardımcı olduğu bilinmektedir.
Sarımsak nefesi konusunda endişeli misiniz? Sarımsak, pişirildiğinde veya pişirildiğinde çok fazla ısırdığını kaybeder. Nefesde hafif bir sarımsak anımsatan olabilir, ancak başkalarını dışarıda bırakmayacaksınız!
malzemeler
- 2 su bardağı sebze veya tavuk suyu
- 1 baş sarımsak (karanfil ayrılmış, parçalanmış, soyulmuş, sert uçlar kesilmiş)
- Tadı taze çekilmiş karabiber ve deniz tuzu
Adımlar
Malzemeleri topla.
Et suyunu ve sarımsakları orta ateşte küçük bir tencereye koyarak başlayın.
Sonra suyu kaynatın ve ısıyı azaltın. Sarımsak yumuşayana kadar et suyunun kısmen kaplanmış olarak kaynamaya bırakın. Bu yaklaşık 10 ila 15 dakika sürebilir.
Tencereyi ocaktan alın.
Son olarak, daldırma veya normal bir blender kullanarak çorbayı püre haline getirin.
Biber ve deniz tuzu ile tatlandırın ve tadını çıkarın!
Sıcak Malzemeleri Karıştırırken Dikkat Edin
Buhar bir karıştırıcıda hızla genişler ve bileşenlerin her yere sıçramasına veya yanıklara neden olabilir. Bunu önlemek için blenderi yalnızca üçte biri kadar doldurun, üst kısmı havalandırın ve karıştırırken katlanmış bir mutfak havlusu ile örtün.
Tarif Varyasyonları
- Bazı ince doğranmış frenk soğanı eklemeyi deneyin ve püre haline getirdikten veya bir garnitür olarak üstüne koyun. Sarımsakla kaynatmadan önce sarımsağı kızartmayı deneyin. Sarımsak karanfilinin kızarması, fırında pişirilerek veya yapışmaz bir tavada yağ ile sote edilerek yapılabilir. Bu, sarımsak karanfilinin dışına biraz karamelizasyon ekleyecek ve ekstra bir lezzet unsuru sağlayacaktır.
İpucu
- Buzdolabını hava geçirmez bir kapta 3 güne kadar saklayın. Kalanları yemeden önce yeniden emülsiyon haline getirmeniz gerekebilir, çünkü bileşenler yemeğin altında ayrılabilir ve yerleşebilir.
Tarif Etiketleri:
- çorba
- sarımsak çorbası
- akşam yemegi
- Amerikan
