Tom Libor / Getty Images
- Toplam: 27 dakika
- Hazırlık: 12 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 1 Domuz Bonfile (4-6 Porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 216 | Kalori |
| 12g | Şişman |
| 5 g | karbonhidrat |
| 20g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 Domuz Bonfile (4-6 Porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 216 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 12g | % 16 |
| Doymuş Yağ 2g | % 12 |
| Kolesterol 56mg | % 19 |
| Sodyum 49mg | % 2 |
| Toplam Karbonhidrat 5g | % 2 |
| Diyet Lifi 1g | % 2 |
| Protein 20g | |
| Kalsiyum 32mg | % 2 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu harika bir domuz bonfile tarifi. Balzamik turşusu, ağızda eriyen bir sonuç üreten harika bir hassaslaştırma maddesi olarak hizmet eder.
malzemeler
- 2 adet domuz bonfile
- 1/2 su bardağı (120 mL) balzamik sirke
- 1/4 su bardağı (60 mL) zeytinyağı
- 6 büyük dal taze biberiye
- 6 büyük dal taze kekik
- 1/2 çay kaşığı (2.5 mL) karabiber
Adımlar
Domuz eti bonfile 6 ila 8 1 inç yuvarlak parçalara kesin. Domuzu ağzı kapatılabilir plastik bir torbaya koyun. Kekik ve biberiye dallarını ekleyin. Kalan malzemeleri küçük bir kapta birleştirin. Karışımı domuz eti üzerine dökün, torbayı kapatın ve buzdolabında 4 ila 12 saat bekletin.
Izgarayı orta ateşte önceden ısıtın. Domuzları torbadan çıkarın ve ızgara üzerine yerleştirin. Yedek turşusu. Marine ile fırçalayın ve 7 dakika pişirin. Domuzu çevirin ve 7 dakika daha pişirin. Et 60 ° C / 60 ° C'ye ulaştığında, ızgaradan çıkarın ve servis yapın. Kalan turşuyu atın.
Tarif Etiketleri:
- Barbekü domuz eti
- antre
- İtalyan
- piknik
