Ladin / Diana Rattray
- Toplam: 70 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 60 dakika
- Verim: 8 Porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 405 | Kalori |
| 19 g | Şişman |
| 16g | karbonhidrat |
| 40g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 Porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 405 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 19g | % 24 |
| Doymuş Yağ 8g | % 38 |
| Kolesterol 219mg | % 73 |
| Sodyum 1291mg | % 56 |
| Toplam Karbonhidrat 16g | % 6 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 40g | |
| Kalsiyum 95mg | % 7 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu köfte, kıyma, ekmek kırıntıları ve baharatların temel bir kombinasyonudur. Satın alınan basit kahverengi sos, onu öne çıkarır ve patates püresi ve buğulanmış sebzelerle kesinlikle lezzetlidir. Aksi takdirde, muhteşem açık yüz sandviçler için etli ekmek dilimleri üzerinde sos ile ekmek dilimleri üzerinde servis yapın. Tatmin edici bir öğle yemeği için biraz dilimlenmiş domates ekleyin.
Hazırlanmış sığır eti soslu bir kavanoz kullanın veya iki zarf kuru kahverengi sos karışımı ile sos yapın veya mantar veya soğan sos karışımı kullanın.
malzemeler
- 2 kilo% 85 yağsız kıyma
- 3/4 çay kaşığı tuz (veya baharatlı tuz karışımı veya Creole baharat karışımı)
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 2 büyük yumurta (hafifçe çırpılmış)
- 1/2 su bardağı yumuşak ekmek kırıntısı *
- 1/3 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 1/4 su bardağı soğan (ince doğranmış)
- 1/4 çay kaşığı kurutulmuş yaprak kekik (ufalanmış)
- 1 (12 ons) kavanoz hazırlanmış kahverengi sos veya iki zarf (her biri.87 ons) kuru et suyu karışımı
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Kıyma, tuz, karabiber, yumurta, ekmek kırıntısı, süt, Worcestershire, soğan, kekik ve biberiye karıştırın.
Ladin
Hafif yağlanmış veya folyo astarlı bir somun kabına koyun veya bir somun haline getirin ve kenarları hafifçe yağlanmış folyo astarlı bir fırın tepsisine yerleştirin, örneğin jöle rulo tavası.
Ladin
350 F'de 1 saat 10 dakika pişirin.
Ladin
Köfte pişirilmeden yaklaşık 15 dakika önce, bir tencerede kavanozu veya sos kabını ısıtın veya kuru sos karışımı paketleri üzerindeki talimatları takip ederek sos hazırlayın.
Dilimlemeden önce köfte 10 dakika dinlendirilir.
Köfte dilimleyin ve patates ve yan sebze veya salata ile birlikte sos ile servis yapın.
Ladin
* Hızlı İpucu: Mutfak robotunda günlük ekmeklerinizle ekmek kırıntısı yapın ve bunları dondurucudaki yiyecek saklama torbasında saklayın. Köfte, hamburger, güveç tepesi ve diğer birçok kullanım için ihtiyacınız olduğunda her zaman ekmek kırıntılarına sahip olacaksınız.
İpuçları
- Sık sık köfte yaparsanız, bir köfte tava düşünün. Köfte yağ damlamalarından uzak tutan bir ek içerir. Alternatif olarak, köfte pişirilmeden yaklaşık 10 dakika önce fazla yağları dikkatlice boşaltın. Fazla yağ ile ne yapar? Sızdırmaz bir kavanoz veya teneke kutu yağ ve damlamalar için saklayınız. Dolu olduğunda, çöp kutusuna atın. Drenaja dökmek için cazip olmayın, aksi takdirde siz - ve muhtemelen komşularınız - tıkalı drenlerle sonuçlanabilir.
Tarif Etiketleri:
- Sos
- antre
- güney
- okula dönüş
