Temel detoksifikasyon diyeti: tüm gıdalar detoks

Anshu / Moment / Getty Images

Tatillerde fazla yemek yedin mi? Vücudunuzu çok zengin yiyecek, alkol, şeker ve süt ürünleri ile aşırı doldurdunuz mu? Bu gıda programı iltihap, halsizlik ve genel vücut toksisitesini azaltmaya yardımcı olmak için tasarlanmıştır. Hızlı değil ve bol miktarda iyi, doyurucu, sağlıklı yemek yiyebilirsiniz. En iyi yanı, burada egzotik veya ezoterik bir şey olmamasıdır: tüm yiyecekler yerel marketinizde mevcuttur.

Ne kadar süre detoks yapmak istediğinize, en az yedi ila 14 gün seçerek veya sürekli bir yaşam tarzı değişikliği olarak karar verirsiniz. ― Dengeli, enerjik ve eskisinden daha net bir şekilde ne kadar iyi hissettiğinizi öğrendikten sonra, aynı eski şekilde yemeye geri dönmek istemeyebilirsiniz. Buna saf ve basit tutmak denir.

Üçüncü gün civarında kendinizi yorgun, sinirli veya sade hissettiğinizi unutmayın. Bazı insanlar bunu sorunsuz bir şekilde geçirir, ancak çekilme ve detoksifikasyon belirtileri yaşayabilirsiniz. Sadece hızlı yürürken bile bol su içmeyi ve egzersiz yapmayı unutmayın. Toksinleri vücudun dışına itmeye yardımcı olduğu için, mümkünse sauna veya buhar banyosunda terleyin.

Detoksifikasyon Diyetinde Yiyecek Yiyecekler

Sıvılar: Filtrelenmiş su, bitki çayları (detoks çayları bir seçenektir ve karaciğer ve böbreklere yardımcı olmak için süt devedikeni, dulavratotu kökü veya karahindiba), yeşil çay, yeşil içecekler, (buğday çimi, spirulina, klorella). Taze sıkılmış sebze suyu (havuç, pancar, kereviz, salatalık, lahana, maydanoz, zencefil, yeşillik, vb.), Sebze suyu veya dashi, aloe vera suyu (hafif bağırsak temizliği için) Tahıllar ve ekmekler: Kahverengi pirinç, yabani, wehani veya kırmızı pirinç, darı, kinoa, yulaf, karabuğday, filizlenmiş tahıl ekmeği (buğday içermez). Detokstan sonra gluteni tekrar takın ve sindirim sıkıntısı, halsizlik, ağrıyan eklemler gibi herhangi bir semptom ortaya çıkarsa not edin; bunlar gluten duyarlılığının göstergesi olabilir. Protein: Taze küçük beyaz balık; vahşi somon; mercimek; bezelye; nohut; siyah, böbrek, adzuki, beyaz, pinto veya herhangi bir kuru fasulye çeşididir. Süt ikameleri: Pirinç, badem veya fındık sütü. (Soya sütü yaygın bir alerjen olduğundan soya sütü kaçınılması gereken yiyeceklerden biridir). Bunların işlenmiş gıdalar olarak kabul edildiğini ve mukus üretebileceğini unutmayın. Çok sıkı bir temizlik yapmaya karar verirseniz bunlar ortadan kaldırılabilir. Kabuklu yemişler ve tohumlar: Çiğ veya kuru kavrulmuş ceviz, kabak çekirdeği, ayçiçeği çekirdeği, badem ve fındık ezmesi bunlardan yapılır (fındık ezmesi ilave yağ veya şeker içermemelidir). Sebzeler: Günde dokuz porsiyon idealdir. Sebzeler brokoli, Brüksel lahanası, karnabahar, soğan, daikon turp, dulavratotu kökü, şalgam, rutabaga, pırasa, koyu ve yapraklı yeşillikleri (lahana, yaka, hardal, şalgam veya karahindiba yeşillikleri, Çin lahanası, tatsoi, hindiba, su teresi, radicchio) ve tarla yeşillikleri (roka, organik mesclun, marul, kırmızı ve yeşil yapraklı marul). Diğer sebzeler mineral zengini deniz yosunu; havuçlar; pancar; yeşil, sarı ve kış kabağı; tatlı patates, yaban havucu. Meyve: Mevsim meyveleri, mümkün olduğunda organik. Kuzeydoğu gibi ılıman bölgelerde, meyveler tropik ve narenciye içermemelidir (karaciğeri çok temizleyen limon ve kireç hariç). Elmalar ve armutlar - mevsimde - harika temizleyicilerdir. Yağlar: Günlük iyi yağ ve yağ asitleri dozu için avokado, fındık ve keten tohumu yağı, zeytinyağı ve balık yağı. Keten tohumu veya balık yağını ısıtmayın. Tatlandırıcılar: Çok katı bir detoks protokolünde hiçbir tatlandırıcı kullanılmayacaktır, bu yüzden bunları az miktarda kullanın. Sadece doğal tatlandırıcılar kullanılmalı ve çok az miktarlarda: kahverengi pirinç şurubu, meyve tatlandırıcı, karastrap pekmezi, akçaağaç şurubu, agav nektarı ve stevia. Otlar ve Baharatlar: Kakule, tarçın, kimyon, zerdeçal, yıldız anason, rezene tohumu, dereotu, sarımsak, zencefil, kekik, maydanoz, biberiye, tarhun, kekik, kişniş, adaçayı, fesleğen, mercanköşk ve frenk soğanı.

Detoks Protokolü Sırasında Gözardı Edilecek Gıdalar

Bu yiyeceklerin çoğu genel suçludur ve genel olarak diyetlerimizde olmamalıdır, bu nedenle detoks aslında yeni bir yaşam tarzına başlayabilir. En yaygın gıda alerjenlerinin süt, yumurta, buğday, ağaç fıstığı, mısır, yer fıstığı, kabuklu deniz ürünleri ve balık olduğunu unutmayın. Yukarıda listelenen yiyeceklerden herhangi birine duyarlı olabileceğinizi düşünüyorsanız, bunları birer birer diyetinize ekleyin. Eğer iseniz, birkaç hafta boyunca tüketmedikten sonra belirgin bir olumsuz yanıt göreceksiniz.

Sıvılar: Soda, kahve, siyah çay, alkol, süt. Soya sütü çok az miktarda çıkarılmalı veya tüketilmelidir. Meyve suları sınırlı miktarda tüketilmeli veya hiç tüketilmemeli ve şekersiz kızılcık suyu ve taze sıkılmış meyve suları ile sınırlandırılmalıdır. Tahıllar ve ekmekler: Tüm beyaz ekmek, beyaz un, beyaz pirinç, buğday ve glüten içeren tüm tahıl ve unları atlayın. Bunlar arpa, bulgur, kuskus, durum, farina, graham unu, kamut, matzo, çavdar, seitan, irmik, hecelenmiş ve tritikale içerir. Jüri, bazen gluten hassasiyetini tahriş ettikleri için yulaf üzerinde. Mısır da çok yaygın bir alerjendir, bu nedenle mısır unu, mısır gevreği, irmik vb. Geçici olarak ortadan kaldırılmalıdır. Protein: Soya ürünlerinden kaçınılmalı ve sadece tofu veya tempeh olarak organik formda tekrar verilmelidir. Diğer soya ürünleri aşırı derecede işlenir. Seitan (gluten) geçici olarak ortadan kaldırılmalıdır. Yukarıda önerilen gıdalarda listelendiği gibi (isteğe bağlı olarak) az miktarda balık hariç hiçbir hayvansal ürün yemeyin. Hayvansal gıdalar normal diyetin bir parçasıysa, tüketimi az miktarda serbest menzilli ve organik sığır eti, kuzu eti, domuz eti, hindi ve tavuk ve yumurta ile sınırlandırın. (Avrupa'da bir porsiyon etin üç ila dört ons olduğunu unutmayın). Söğüş, işlenmiş sosis, konserve et, kabuklu deniz ürünleri, organik olmayan somon balığı, büyük yırtıcı ve derin deniz balıklarından (marlin, köpekbalığı, yunus, ton balığı, kılıç balığı, mahi-mahi gibi) kaçınılmalıdır. Süt: Tamamen atlayın. Detokstan sonra az miktarda keçi veya koyun ürünleri yeniden uygulanabilir. Fındık ve Tohumlar: Fıstık ve fıstık ezmesi (çok yaygın bir alerjen), kaju Brezilya ve macadamia fıstığı. Sebzeler: Nighthade sebzelerinden kaçının: patates, domates, patlıcan, tatlı ve acı biber, kırmızı biber, tomatillolar, kırmızı biber ve pimentolar. Burada tütünün de bir gece gölgesi olduğu belirtilmelidir. Meyve: Üzüm gibi aşırı şekerli meyveler çok az miktarda yenilmeli veya kaçınılmalıdır; siyah ve kırmızı üzüm yeşilden daha zengindir. Tüm üzümlerin organik olduğundan emin olun. Mango, papaya, muz ve ananas gibi tropikal meyveler sadece ılık bir iklimde veya soğutma özelliklerinin faydalı olduğu yaz aylarında yenilmelidir. Aşırı narenciye, özellikle portakal suyu, mukus ürettiği için kaçınılmalıdır. Bütün turunçgiller zaman zaman tolere edilebilir. Yüksek şeker içeriği nedeniyle, kurutulmuş meyveler ara sıra tüketilmek üzere sınırlandırılmalıdır. Yağlar: Margarin, tereyağı, kısalma, hidrojene katı ve sıvı yağlar, mayonez ve “tereyağı” türü açılımlar ortadan kaldırılmalıdır. Çeşniler: Ketçap, mayonez, şişelenmiş salata sosları ve sosları, normal sofra tuzu (bunun yerine ve az miktarda deniz tuzu veya tamari kullanın). Tatlandırıcılar: Buharlaştırılmış kamış suyu, demerara, sukkanat ve kahverengi şeker dahil olmak üzere işlenmiş tüm şeker; mısır şurubu, yapay veya şekerle tatlandırılmış reçeller ve marmelatlar. Tüm meyveleri sürün. işlenmiş, konserve edilmiş ve ticari olarak hazırlanmış yiyecekler. Buna kutulu karışımlar ve dondurulmuş akşam yemekleri dahildir. Kesinlikle gerekliyse, taze yoksa az miktarda dondurulmuş organik meyve ve sebze kullanılabilir.