Güveç Pot Tavuk ve Elma.
Gıda toplama RF / Getty Images
- Toplam: 6 saat 30 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 6 saat 10 dakika
- Verim: 6 porsiyon
Güveç pot tavuk ve elma için bu kolay ve lezzetli az yağlı, düşük sodyum tarifini deneyin. Lezzet köri tozu nedeniyle biraz baharatlıdır, bu yüzden bu baharatla aşina olmayan çocuklara servis yapıyorsanız, miktarı azaltabilir veya hatta atlayabilirsiniz ve yemek çok daha hafif olacaktır.
Elma, soğan, köri tozu ve tavuğun bu kombinasyonu, Hint tavuğu Mughlai'yi süt veya krema eklemeden anımsatır ve ilham alır.
malzemeler
- 1 su bardağı elma
- 1/8 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- 1 yemek kaşığı köri tozu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 orta boy soğan (doğranmış)
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 6 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
- Tatmak için biber ve tuz
- 3 Granny Smith elması (kabuğu soyulmuş ama özlü ve kalın dilimlenmiş)
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1/3 su bardağı tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
Adımlar
Malzemeleri topla.
Küçük bir sığ kapta, elma şarabı, hindistan cevizi ve köri tozunu birleştirin ve bir kenara koyun.
Mikrodalga fırınlı küçük bir tabakta tereyağı, soğan ve sarımsakları birleştirin. Mikrodalga 1 ila 2 dakika boyunca veya soğan yumuşayana kadar yüksekte. Bu karışımı 3-4 litrelik yavaş pişiricinin altına yerleştirin.
Her tavuk göğsünü kaplamak için ayrılmış elma suyu karışımına batırın ve daha sonra soğan karışımının üzerine güveç kabına yerleştirin. Kalan elma suyu karışımını tavuğun üzerine dökün. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
Yavaş pişiriciyi örtün ve 5-6 saat kadar veya tavuk neredeyse pişene kadar pişirin. Dilimlenmiş elmaları ekleyin ve düşük bir süre veya elmalar yumuşayana ve tavuk güvenilir bir et termometresi ile ölçüldüğünde 165 F'ye kadar iyice pişene kadar 40 ila 50 dakika daha pişirin.
Tavuğu ve elmaları bir servis tabağına alın ve sıcak tutmak için alüminyum folyo ile kaplayın.
Sosu yapmak için, sirke, et suyu ve mısır nişastasını iyice karışana ve topaklaşana kadar küçük bir kapta çırpın ve saksı kabındaki sıvıya karıştırın. Sosu kalınlaşana ve kabarcıklı hale gelene kadar yaklaşık 10 ila 15 dakika kadar karıştırın ve ara sıra karıştırarak yüksek ateşte pişirin. Sosu masadan ayrı olarak geçirin.
Zevk almak!
İpuçları
- Sıcak, düşük ve yüksek ayarlara sahip daha yeni güveç tencerelerinden birine sahipseniz, daha hızlı pişiyor gibi görünüyorlar, bu nedenle tavuğu 4 saat sonra düşükte kontrol edin. Neredeyse yapılmalı, daha sonra elmaları tarifte belirtildiği gibi ekleyin, ancak 30 ila 40 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Sos, ilk 10-15 dakikalık pişirmeden sonra yeterince kalın olmazsa, tavuk suyu veya elma sirkesi ile karıştırılmış daha fazla mısır nişastası ekleyin ve yüksekte 10 ila 15 dakika daha pişirin.
Sunum Önerileri
- Güveç pot tavuk ve elma, güzel bir kış veya her zaman yemek için sıcak pişmiş pirinç, kuskus veya makarna üzerinde lezzetlidir.Tam bir akşam yemeği için ihtiyacınız olan tek şey taze yeşil salata, bazı akşam yemeği ruloları ve bir kadeh beyaz şaraptır.
varyasyon
Tarif Etiketleri:
- elma
- akşam yemegi
- Amerikan
- okula dönüş
