Jupiterimages / Getty Images
- Toplam: 2 saat 15 dakika
- Hazırlık: 30 dakika
- Aşçı: 105 dakika
- Verim: 4 ila 6 porsiyon GF matzo topları
Glutensiz matzo top çorbası, taze stoklarla yapılmış, taze sebzelerle yüklenmiş ve ev yapımı glutensiz matzo topları ile süslenmiş lezzetli, ev yapımı bir tavuk çorbasıdır.
Bir kasedeki bu konforlu yiyecek, yağmurlu günler için, havanın altında hissettiğinizde veya sadece sıcak, doldurma ve rahat bir şeye kıvrılmanız gerektiğinde mükemmeldir.
Glutensiz matzo toplarının ana maddesi olan glutensiz matzo yemeklerini hazırlamak için kendi glutensiz yulaf matzoh krakerlerinizi yapabilirsiniz. İsterseniz, bu tarifte kullanmak için glutensiz matzo yemeği veya kraker satın alabilirsiniz.
Glutensiz matzo toplarını hazırladıktan sonra, tüm lezzetleri bir araya getirerek lezzetli ve rahatlatıcı bir çorba haline getirmek için taze tavuk stokunda 30 dakika pişirin.
malzemeler
- 1 tarif az yağlı tavuk çorbası
- 1 1/4 su bardağı taze glutensiz matzo yemeği (mağazada satın alın veya ev yapımı matzo krakerlerinden matzo yemeği yapın.)
- 4 büyük yumurta, ayrılmış
- 4 yemek kaşığı glutensiz tavuk suyu (tavuk çorbasından taze meyve suyu kullanın)
- 1 yemek kaşığı hafif zeytinyağı
- 1/4 ila 1/2 çay kaşığı tuz (tatmak için)
Adımlar
Bir ev yapımı tavuk suyu tarifi ve bir glutensiz yulaf matzo kraker tarifi yapın. Kolaylık sağlamak için, her iki tarif de matzo topu çorbanıza hizmet etmeden önce 2 güne kadar yapılabilir.
Ayrı yumurta akı ve sarısı. Yumurta aklarını bir karıştırma kabına yerleştirin ve sert tepeler oluşana kadar çırpın.
Ayrı bir kapta yumurta sarısını, tavuk suyunu ve zeytinyağını çırpın.
Glütensiz yulaf matzo krakerlerini plastik bir torbaya koyun ve ince kırıntıları ezmek için bir oklava kullanın. Daha ince kırıntılar için, ezilmiş krakerleri temiz bir kahve çekirdeği öğütücüsüne yerleştirin ve 2 kez darbe. Ezilmiş matzo kraker kırıntılarına tuz ve karabiber ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.
Kraker kırıntı karışımının yarısını yumurta aklarına yavaşça katlamak için büyük bir spatula kullanın.
Sonra, yumurta sarısı karışımının yarısını yumurta akı krakeri kırıntı karışımına yavaşça katlayın. Kalan kraker kırıntıları ve yumurta sarısı karışımı ile tekrarlayın.
Pişirmeden önce en az 30 dakika buzdolabında bekletin
Kolay, yuvarlak matzo topları için, topları oluşturmak veya matzo hamurunu yuvarlak bir yığın çorba kaşığı kullanarak matzo topları oluşturmak için 1/8 fincan kapasiteli bir dondurma kepçesi kullanın.
Matzo topları kaynayan tavuk çorbasına bırakın ve sıkı oturan bir kapakla kapatın. 30 dakika pişirin ve gözetlemek için kapağı kaldırmayın!
İpucu
- Matzo yemek yapmak için bir buçuk 8 inç glutensiz matzo kraker ezin.
Hatırlatma
Çalışma yüzeylerinizin, mutfak aletlerinizin, tavalarınızın ve aletlerinizin glütensiz olduğundan daima emin olun.
Her zaman ürün etiketlerini okuyun. Üreticiler haber vermeksizin ürün formülasyonlarını değiştirebilir.
Şüphe duyduğunuzda, ürünün glütensiz olduğunu doğrulamak için üreticiyle iletişime geçmeden bir ürün satın almayın veya kullanmayın.
Tarif Etiketleri:
- glütensiz
- akşam yemegi
- Amerikan
- Yahudilerin hamursuz bayramı
