Glüten

FamVeld / Getty Images

Proteini iyi tolere etmeyen konuklar için glutensiz ürünlerle dolu geleneksel bir brunch menüsü ile Paskalya'yı kutlayın. Jambon, kuzu ve kuşkonmaz gibi birçok geleneksel Paskalya yemeği doğal olarak glutensiz olsa da, hangi mezelerin, garnitürlerin ve tatlıların en iyi şekilde çalışacağını anlamak biraz yaratıcılık gerektirir.

• Glutensiz Ispanaklı Kiş

  

  Krug Studios / Getty Images

  Bir tatil brunch klasiği, kiş genellikle buğday bazlı bir kabukla yapılır. Bununla birlikte, bu glutensiz ıspanaklı kiş, badem yemeği ile yapılan bir kısa kabuk ve biraz özel glutensiz çok amaçlı un gerektirir.

• Ahududu Soslu Glutensiz Krepler

  

  dirkr / Getty Images

  Bir blender veya mutfak robotunda krep hamuru yapmak yaklaşık iki dakika ve daha sonra tatlı ahududu sosuyla çırpılmış bir krep yığını pişirmek için yaklaşık 15 dakika sürer. Meşgul aşçılar, konuklar son dakika tatil yemeği için geldiğinde dışarı çıkmak için pişmiş krepleri sarabilir ve dondurabilir. Herkes bu glutensiz krepleri ahududu sosuyla sevecek!

• Sağlıklı Baharatlı Yumurta

  

  Tetra Görüntüleri / Getty Images

  Tatil yemekleri, glütensiz olmaya odaklanmış olsalar bile, kalori ve yağla dolu olmak zorunda değildir. Glüten içeren herhangi bir bileşen içermeyen bu daha sağlıklı baharatlı yumurtalar, azaltılmış yağ mayonezinin yanı sıra sarı veya kahverengi hardal ve lezzet için dereotu lezzetini de içerir. Yumurtalar meze veya garnitür olarak servis edilebilir.

• Kuşkonmaz ve Bahar Bezelye Risotto

  

  Getty Images / Gıda Toplama RF

  Vejetaryenler ve glüten yiyemeyenler, diyetlerine uygun olan bu ana yemek seçeneğini takdir edeceklerdir. Arborio pirinci doğal olarak glutensizdir ve kuşkonmaz ve bezelye - her ikisi de özlü bahar sebzeleri - bu kuşkonmaz ve bahar bezelye risotto antre için ince, tatlı, mevsimsel tatlar ekleyin. Konuklar daha doyurucu hale getirmek için protein eklemek isterse, risottoyu kurutulmuş tarak veya sote karides ile doldurmayı düşünün.

• Kremalı Glutensiz Taraklı Patates

  

  Thomas Barwick / Getty Images

  Glüten içermeyen nişastalı bir garnitür bulmak zor, ancak patatesler faturaya mükemmel bir şekilde uyuyor. Taraklı patates yaparken, glutensiz, ancak kremalı bir sos yapmak için mükemmel bir koyulaştırıcı olarak çalışan tatlı pirinç unu kullanın. Bu kremsi glutensiz taraklı patates!

• Glüten ve Süt Ürünleri İçermeyen Hot Cross Çörekler

  

  john shepherd / Getty Images

  Glüten ve süt içermeyen sıcak çapraz çörekler için bu tarifi yapmak kolaydır ve kuru üzüm, limon kabuğu rendesi ve baharatlı lezzet ile doludur. Hamuru bir gün önceden yapabilir ve buzdolabında tutabilirsiniz, bu da yoğun tatiller için kolay glütensiz sıcak çapraz topuz tarifi yapar.

• Bahar Yengeç Salatası

  

  EzumeImages / Getty Images

  Bir bahar yengeç salatası için bu tarif, sezonun ilk taze yapraklı yeşilliklerinden yararlanır. Yengeç, kırmızı eti kesmek veya sadece bir Paskalya yemeği için biraz daha özel bir şey isteyenler için güzel bir protein alternatifidir.

• Çilek Pavlova

  

  Ladin

  Pastayı, turtaları ve kurabiyeleri atlayın - glutensiz konuklarınız onları yine de yiyemez. Bunun yerine, yumurta akından yapılmış hafif bir beze çırpın ve çilek gibi mevsimlik taze meyvelerle doldurun. Bu çilek pavlova, ağır bir yemek için mükemmel bir son.