Ippei Naoi / Getty Images
Barbekü meraklılarının, ızgara, gaz, elektrik veya pelet gibi ızgara türlerinin en iyisi olduğunu düşündüklerini göreceksiniz. Ancak sizin için en iyi ızgara, ihtiyaçlarınıza, yaşam tarzınıza ve bütçenize uyan ızgaradır. Ne tür bir ızgara satın alacağınıza karar verirken, önce bir ızgaradan ne almak istediğinizi dürüstçe düşünmeniz gerekir: Bir ızgara yemeğini çok az zaman ve çaba ile hızlı bir şekilde bir araya getirebilmek ister misiniz? Yoksa lezzet en önemli şey midir? Ne tür bir yeriniz var? Ne elde edebileceğinizi sınırlandırabilecek yerel düzenlemeler var mı?
Bu soruların cevaplarını aldıktan sonra, hangi ızgaranın ideal olduğundan emin olamayabilirsiniz. Bununla birlikte, her bir ızgara türünün artı ve eksilerinin bir dökümü ile, eğitimli bir karar verecek kadar bilgili olabilirsiniz.
Gazlı Izgaralar
Gazlı ızgara günümüzde satılan en yaygın ızgara türüdür. İyi lezzet, çok yönlülük ve rahatlık sunar. Bir gaz ızgarasının en güzel yanı, ısınabilmeniz ve 10 dakika kadar kısa bir sürede pişirebilmenizdir - ateşlemek, ısıtmak ve ızgara yapmak için düğmeye basmanız yeterlidir. Sık sık ızgara yapan aşçı için mükemmeldir. Özelliklere sahipseniz, cevap bir gaz ızgarası olabilir. Bazı modellerde yan ocaklar, rotisserie kitleri, çoklu brülörler ve hatta wifi özellikleri bulunur; böylece telefonunuzdaki yiyecekleri takip edebilirsiniz.
Akılda tutulması gereken birkaç şey, gerekli olan yakıt ve kare görüntüleri. Gaz ızgaraları, mülkünüzde bulunan doğal gaz hattından veya her boş olduğunda değiştirdiğiniz bir propan tankından yakıt gerektirir. Ayrıca, çoğu gazlı ızgara, herhangi bir yapıya çok yakın kullanılamadığından, oldukça küçük bir alan - hatta en küçük modeller - gerektirir. Dolayısıyla, kentsel bir bölgede yaşıyorsanız ve açık alanınız küçük bir balkondan oluşuyorsa, bir gaz ızgarası muhtemelen sizin için değildir (ve binanız buna izin vermeyebilir).
Kömür Izgaraları
Kömür ızgaraları gaz ızgaralarından daha iyi bir lezzet sunar ve bazı barbekü ustaları bunun ızgara için tek yol olduğunu iddia eder. Ancak akılda tutulması gereken bazı faktörler vardır, özellikle de kömürün kendisi. Kömür ızgaraları - tahmin ettiniz - kömürü gerektirir - bu, briket satın almanız veya odun kömürü almanız ve her ızgara yapmayı planladığınızda yeterli elinizin olması anlamına gelir. Kömür ayrıca yangının devam etmesi için zaman alır; Genellikle, kömürü yaktığınız andan ızgaraya hazır olana kadar 20 ila 30 dakika arasında plan yapmalısınız. Ayrıca, bir gaz ızgarasının aksine, kömür basitçe kapatılamaz. Tabii ki, kömürleri suya daldırabilirsiniz, ancak bu bir kömür ızgarasına zarar verebilir.
Elektrikli Izgaralar
Elektrikli ızgaralar en az otantik ızgara lezzetini sunar, ancak genellikle hemen hemen her yerde kullanılabilir. Elektrikli ızgaralar hızlı bir şekilde ısınabilir ve yakındaki elektrik prizinden başka yakıt gerektirmez. Ancak, gerçekten lezzet yolunda çok şey kaybedersiniz. Ayrıca, birçok elektrikli ızgara, bir ızgaradaki yiyecekleri yakmak için gerekli olan çok yüksek bir ısı üretmez. Yerel yasalarla veya küçük bir balkonla sınırlıysanız, yalnızca elektrikli ızgara seçeneğiniz olabilir.
Pelet Izgaraları
Gaz, odun kömürü ve elektrik en popüler türler olmasına rağmen, pelet ızgaraları gibi başka ızgaralar da var. Bir pelet ızgarası, ahşap artıkları ile yapılan ahşap peletleri yakar. Kömür ızgaralarından daha üstün ve aynı zamanda iyi sigara içenler olan gerçek bir parke aroması sunarlar, böylece ek çok yönlülük elde edersiniz. Bununla birlikte, peletlerin bazı bölgelerde bulunması zor olabilir ve pahalı olabilir. Pelet ızgaraları da ucuz değildir, kaliteli bir gaz ızgarası kadar maliyetlidir.
250-500 $ aralığında en iyi ızgara nasıl bulunur
