En tatlı kılık: burger cupcakes

En Tatlı Kılık: Burger Cupcakes

Hamburgerin yeni görünümünü görmüş olabilirsiniz, ancak en tatlı kılık burger gibi görünen bir cupcake. Burger cupcake'i ilk kez 2008 yılında bir öğle yemeğinde gördüm. İlk cupcake zanaat kitaplarından Hey There, Cupcake'nin yazarı Clare Crespo, bu burger cupcakeslerini yaptı. Katılan herkes cupcakes huşu içindeydi ve burger cupcake viral oldu. Bu harika cupcakes zaman, sabır ve bazı gıda boyası varsa yapmak oldukça kolaydır.

Bu cupcakes yaz yemekleri veya arkadaşlarınızı ve ailenizi etkilemek istediğiniz her zaman mükemmeldir.

İlk olarak, Cupcakes pişirin: Çikolata ve Vanilya

Jonathan Lovekin

Çizik pişirmenin bir savunucusu olduğum kadar, cupcake işçiliği de kuralın bir istisnasıdır. Cupcakes yaratıcılık için bir tuval olabilir. Bu burger kekleri, kutu kek karışımlarını kullanmak kadar lezzetli. Başarılı kek karışımı pişirmesi için gerekli olan iki şey, karışımın iyi bir son kullanma tarihine sahip olduğundan ve cupcake hamurunu fazla karıştırmamanızdan emin olmaktır. Sıfırdan pişirmeyi tercih ederseniz, çikolata ve vanilyalı kekler için tarifler var.

Cupcakes Serin ve Çıplak Olsun

Silikon Pişirme Bardaklar Cupcakes. Ray Ives / Getty

Burger cupcakes bir anda yapmak zorunda değilsiniz. Aslında, dilimleme ve montajdan önce tamamen soğuması için önceki gece kekleri pişirmek daha iyidir. Çoğu profesyonel kek dekoratörü, dekorasyon ve montajdan iki veya üç gün önce kek pişirir. Başka bir şey, burger keklerinin toplanana kadar çıplak olmasıdır. Buzlanmayı önceden yapmaya gerek yok. Bunu montaj günü yapabilirsiniz. Taze kalmaları için kekleri bir dondurucu torbasında saklayın.

Buzlanma Anahtardır

Sırlı. Alexandra Rowley / Getty Images

Burger cupcake montajı önemli olduğu kadar, buzlanma anahtardır. Bu adım için, gerçekten sevdiğiniz bir marka olmadığı sürece mağazadan satın alınan buzlanmayı kullanmamanızı öneririm. Bunun yerine vanilya buttercream buzlanma sıfırdan yapmak. İşte vanilya buttercream buzlanma için bir tarif.

Gıda Boyama Burger Cupcakes Canlı Getiriyor

David King / Getty

Frankenstein canavarı elektrik yardımı ile yarattığı için, burger keklerini sadece gıda boyası yardımıyla yaratabilirsiniz. Kırmızı ketçap yapar. Sarı hardal yapar. Yeşil marul yapar. Daha gevrek bir marul yapmak için rendelenmiş hindistan cevizi ve yeşil gıda boyası kullanarak bir adım daha ileri gidebilirsiniz.

Susam Tostu Lütfen

Jean-Blaise Salonu

Burger yapmak, turşu tutmak

Duncan Hines

Vanilyalı kekler serin olduğunda, çörek oluşturmak için bir simit bıçağı veya tırtıklı bir bıçak kullanarak yarım yatay olarak kesin. Çikolatalı kekler için, onları yatay olarak yarıya kesin ve kekin tepesini “et” olarak kaydedin. Keklerin alt kısımlarını atabilirsiniz. Ya da onları kaydedebilir ve daha sonra cupcake önemsemeleri (bir kavanoza cupcakes) için kullanabilirsiniz.

Vanilyalı kek yarımlarını çörekler olarak kullanın. Burger eti yapmak için çikolatalı kek üstleri ile katman.