Ladin
- Toplam: 18 dakika
- Hazırlık: 12 dakika
- Aşçı: 6 dakika
- Verim: 2-3 Porsiyon (2-3 Porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 316 | Kalori |
| 3g | Şişman |
| 62 g | karbonhidrat |
| 18g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 2-3 Porsiyon (2-3 Porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 316 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 3g | % 3 |
| Doymuş Yağ 1g | % 3 |
| Kolesterol 8mg | % 3 |
| Sodyum 2559mg | % 111 |
| Toplam Karbonhidrat 62g | % 22 |
| Diyet Lifi 6g | % 21 |
| Protein 18g | |
| Kalsiyum 157mg | % 12 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu kolay Tayland kızarmış pilav şehriye yemeği delish ve yapmak için bir cinch.
Tay erişte pirinç eriştesi olarak da bilinen ince erişte ile başlar (Asya mağazalarında veya yerel süpermarkette ince pirinç çubuklu erişte arayın). Pirinç noodle eklenir shiitake mantar, portakal biber, fasulye filizi ve tavuk, vejetaryen ve vegan iseniz tofu.
Özel bir Tay sosu ekleyin ve her fırsat için harika bir şehriye tarifi var. Bir bonus olarak, bu pirinç erişteleri sağlıklı, az yağlı ve glutensizdir.
Bu Tarifi Bir Arada Görmek İçin Oynat'ı tıklayın
malzemeler
- Marine için:
- 2 çay kaşığı mısır nişastası
- 3 yemek kaşığı soya sosu (glutensiz diyetler için buğday içermez)
- 1 ila 1 1/2 su bardağı tavuk parçaları (ısırık büyüklüğünde) veya küp tofu
- Erişte için:
- 8 ons pirinç noodle (kurutulmuş ince, "pirinç çubuk")
- 3 ila 4 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 adet galangal (başparmak çubuğu veya zencefil, kibrit çöpü benzeri parçalara dilimlenmiş)
- 1 su bardağı shiitake mantarı (taze, dilimlenmiş)
- 1/2 su bardağı (vejetaryenler için tavuk veya sahte tavuk suyu)
- 1 dolmalık biber (turuncu veya yeşil, ince şeritler halinde dilimlenmiş)
- 2 ila 3 su bardağı fasulye filizi (taze)
- 2 yeşil soğan (dilimlenmiş)
- Avuç kişniş / kişniş (taze)
- 2 1/2 yemek kaşığı yağ
- Stir-Fry Sos için:
- 2 yemek kaşığı soya sosu (glutensiz diyetler için buğday içermeyen soya sosu kullanın)
- 1 çay kaşığı koyu soya sosu (glütensiz diyetler 1 çorba kaşığı buğday içermeyen soya sosu yerine)
- 1 yemek kaşığı balık sosu (vejetaryenler 1 1/2 yemek kaşığı soya sosu yerine)
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1/4 su bardağı (tavuk veya sahte tavuk / sebze suyu)
- 1 ila 2 çay kaşığı biber sosu (veya tadı 1/2 ila 3/4 çay kaşığı acı biber)
Adımlar
Not: Bu tarif için birden fazla adım olsa da, bu glutensiz Tayland kızarmış pilav eriştesi yemeği, yemek pişirmeyi daha iyi planlamanıza yardımcı olmak için uygulanabilir kategorilere ayrılmıştır.
Turşuyu Yap
Malzemeleri topla.
Ladin
İyice birleştirilene kadar mısır nişastasını soya sosuyla karıştırın.
Ladin
Tavuk veya tofuyu mısır nişastası-soya sosu karışımında marine edin, her tarafı kaplayın. Bir kenara koyun.
Erişteleri Pişir
Pirinç eriştelerini, erişteler yemek için yeterince yumuşak ancak hala sağlam ve biraz gevrek olana kadar 5 ila 10 dakika hafifçe kaynatın (daha sonra pişirmeyi bitireceklerdir).
Ladin
Yapışmasını önlemek için süzün ve kısa bir süre soğuk suyla durulayın. Bir kenara koyun.
Stir-Fry Sosunu Yap
Küçük bir kapta soya sosu, koyu soya sosu, balık sosu, 1 çay kaşığı şeker, limon suyu, 1/4 su bardağı ve biber sosu birleştirin.
Ladin
Şekeri eritmek için iyice karıştırın. Bir kenara koyun.
Stir-Fry hazırlayın
Bir wok'u veya büyük tavaları orta-yüksek ateşte ısıtın. 2 yemek kaşığı yağ ekleyin ve çevirin; daha sonra sarımsak, havlıcan veya zencefil, tavuk veya tofu (turşuyla birlikte), mantar ve birkaç yemek kaşığı stok ekleyin. 5 dakika karıştırın. Tava kuruduğunda, bir seferde 1 ila 2 yemek kaşığı biraz daha tavuk stoğu ekleyin.
Biber ekleyin ve 1 ila 2 dakika daha karıştırın. Ayrılmış erişte ve kızartma sosu ekleyin. İki mutfak aletini kullanarak erişteleri kaldırın ve çevirin veya bir salata fırlatmak gibi fırlatma hareketi kullanın. Isıyı açık tutun. Sos, eriştelere iyice dağılana kadar bu şekilde karıştırın (1-2 dakika).
Ladin
Bir dakika daha kızartmaya devam ederek fasulye filizi ekleyin.
Ladin
Tuz ve lezzet için ısı ve tat testinden çıkarın, tuzlu veya yeterince lezzetli değilse 1 yemek kaşığı daha fazla balık sosu veya soya sosu ekleyin. Çok tuzlu ise, limon suyu sıkın.
Ladin
Servis yapmak için erişteleri wok veya tavadan kaldırın ve bir kaseye veya servis tabağına koyun. Dilimlenmiş yeşil soğan ve kıyılmış kişniş / kişniş serpin. Yemekten hemen önce sıkılmış taze limon dilimi de lezzetlidir.
Ladin
Zevk almak!
İpucu
- Ekstra baharatlı sevenler için yanda daha fazla Tay biber sosu ile servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Biber
- tay pirinç şehriye
- akşam yemegi
- Tayland
