Ladin
- Toplam: 16 dakika
- Hazırlık: 8 dakika
- Aşçı: 8 dakika
- Verim: 4 ila 6 Porsiyon yapar
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 291 | Kalori |
| 18g | Şişman |
| 19 g | karbonhidrat |
| 13g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4-6 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 291 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 18g | % 23 |
| Doymuş Yağ 10g | % 48 |
| Kolesterol 45mg | % 15 |
| Sodyum 599mg | % 26 |
| Toplam Karbonhidrat 19g | % 7 |
| Diyet Lifi 4g | % 14 |
| Protein 13g | |
| Kalsiyum 354mg | % 27 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Zengin ve kremsi bir çedar peyniri sosu, buğulanmış karnabaharı karşı konulmaz bir garnitür haline getirir.
Bu gerçekten çok hızlı bir yemek tarifi ve en sevdiğim garnitürlerden biri. Tüm malzemelerin ölçülmesini ve hazır olmasını sağlayın ve yemek 10 dakikadan az bir sürede servis edilmeye hazır olmalıdır.
Sos malzemelerini ikiye katlayın.
malzemeler
- 1 büyük karnabahar kafası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı un
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş hardal
- Bir tutam hindistancevizi
- 3/4 ila 1 bardak süt (veya yarım buçuk)
- 1 su bardağı / 4 ons çedar peyniri (veya rendelenmiş bir çedar Jack karışımı)
- Kaşer tuzu (tatmak için)
- Taze çekilmiş karabiber (tatmak için)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Karnabaharı küçük çiçeklere ayırın.
Ladin
Floret'leri yaklaşık 1/2-inç kaynar su üzerinde buharda bir sepete koyun.
Ladin
Karnabaharın, hoşunuza bağlı olarak gevrek veya hassas olana kadar yaklaşık 5 ila 8 dakika buğulayın.
Ladin
Bu arada peynir sosu hazırlayın. Tereyağını orta ateşte bir tencerede eritin.
Ladin
Unu, öğütülmüş hardal ve hindistan cevizi ekleyin ve sürekli olarak çırpın veya karıştırın, yaklaşık 1 1/2 ila 2 dakika pişirin.
Ladin
Yavaş yavaş 3/4 bardak süt veya yarım buçuk çırpın ve kalınlaşana kadar sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin.
Ladin
Rendelenmiş peyniri karıştırın ve peynir eriyene kadar pişirmeye, karıştırmaya devam edin.
Ladin
Sosu, istenirse bir çorba kaşığı sütle inceltin ve tuz ve taze öğütülmüş karabiber ekleyin. (1 1/4 bardak sos yapar.)
Ladin
Karnabaharı servis tabağına aktarın ve üzerine sosu kaşıklayın veya karnabahar servis edin ve sosu ayrı olarak geçirin.
Ladin
Hizmet ve tadını çıkarın!
Tarif Varyasyonları
- Ek renk için tabağa biraz ıspanak ekleyin. Kırmızı biber veya kıyılmış taze maydanoz ile süsleyin.
Tarif Etiketleri:
- çedar
- peynir soslu karnabahar
- garnitür
- Amerikan
