Diana Rattray
- Toplam: 55 dk
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 40 dakika
- Verim: 1 güveç (6 ila 8 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 894 | Kalori |
| 34g | Şişman |
| 93g | karbonhidrat |
| 57g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 güveç (6-8 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 894 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 34g | % 44 |
| Doymuş Yağ 15g | % 76 |
| Kolesterol 111mg | % 37 |
| Sodyum 548mg | % 24 |
| Toplam Karbonhidrat 93g | % 34 |
| Diyet Lifi 24g | % 84 |
| Protein 57g | |
| Kalsiyum 688mg | % 53 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu Tex-Mex güveç, kıyma, doğranmış sebzeler, peynir, domates ve pinto fasulyenin iyi baharatlı bir kombinasyonudur. Tortilla cipsleri kıyma karışımı ile katmanlanır.
İsterseniz bu güveç attı salata ve mısır ekmeği ile servis yapın.
malzemeler
- 1 pound kıyma
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 orta boy soğan (doğranmış)
- 1 dolmalık biber (kırmızı veya yeşil, doğranmış)
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 (15 ons) kutu pinto fasulye (süzülmüş)
- 2 (14.5 ons) kutu lezzetli biber tarzı domates
- 2 çay kaşığı toz biber
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 4 ila 6 ons tortilla cips
- 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Adımlar
Fırını 350 F'ye ısıtın.
2 1/2 ila 3 quart güveç yağlayın.
Orta ateşte büyük bir tavada, soğan hafifçe kahverengileşene ve kıyma artık pembe olmayana kadar zeytinyağı içinde kıyma soğan ile soğan. Fazla damlamaları boşaltın ve atın.
Dolmalık biber ve sarımsakları sığır etine ekleyin ve dolmalık biber yumuşayana kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin. Pinto fasulyesi, domates, biber tozu ve kimyonu ekleyin.
Sıcak ve köpürene kadar sık sık karıştırarak pişirin.
Tortilla cipslerini daha küçük parçalara ayırın ve yaklaşık yarısını güveç dibine koyun. Sığır eti ve fasulye karışımının yaklaşık yarısını cipslerin üzerine kaşıklayın ve peynirin yarısını serpin.
Kalan sığır eti ve fasulye karışımını peynir tabakası üzerine kaşıklayın. Kalan cips ve peynirle doldurun.
Yaklaşık 25 dakika veya güveç kabarcıklı olana ve peynir eriyene kadar pişirin.
Tarif Etiketleri:
- çedar
- biber güveç
- akşam yemegi
- Amerikan
