Ladin
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 1 1/2 bardak (6 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 51 | Kalori |
| 4 g | Şişman |
| 4 g | karbonhidrat |
| 0g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 1/2 bardak (6 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 51 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 4g | % 5 |
| Doymuş Yağ 1g | % 3 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 1164mg | % 51 |
| Toplam Karbonhidrat 4g | % 1 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 0g | |
| Kalsiyum 18mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Kavrulmuş tohumlar Orta Doğu'da popüler bir atıştırmalıktır. Onları yer fıstığı veya cips gibi yemeyi düşünün. Herhangi bir kış kabuğunun tadını çıkarırken, besleyici bir tedavi için tohumları sakladığınızdan ve kızarttığınızdan emin olun. Başka bir tür kış kabağı olan kavrulmuş kabak tohumlarına daha aşina olabilirsiniz. Spagetti kabak, meşe palamudu, düğün çiçeği, butternut, türban, Hubbard, kabocha veya delicata squash'tan tohumları kızartın.
Bu tuzlu kavrulmuş tohumların tadını çıkarabilir veya çeşitli şekillerde baharatlayabilirsiniz. Yakında bu kolay atıştırmalıkların ailenizdeki herkes için favori olduğunu keşfedeceksiniz.
malzemeler
- 1 1/2 su bardağı kabak tohumu (çiğ, herhangi bir kış kabak çeşidi)
- 1 3/4 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş veya zeytinyağı)
- 1 yemek kaşığı tuz
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Kabağı uzunlamasına ikiye bölün.
Ladin
Çekirdekli etten ayırarak tohumları kabaktan toplayın ve bir kevgir içine yerleştirin.
Ladin
Tohumları bir kevgir içinde iyice durulayın ve hala tohumlara yapışan fazla kabak eti alın.
Ladin
Temizlendikten sonra, temiz bir mutfak havlusu veya kağıt havlular üzerinde düz bir tabaka halinde yayın ve kurumasını bekleyin. Tohumlar kuru olarak ezilebilir, ancak tamamen kuruduklarında daha iyi kavururlar. Bu, kabağınızın ana etini tercih ettiğiniz tarifte hazırlamaya devam etmeden önce ulaşmak için iyi bir adımdır. Kavurma adımına geçmeden önce tohumların 30 dakika ila birkaç saat kurumasına izin verilebilir.
Ladin
Fırını 275 F'ye önceden ısıtın.
Kuru kabak tohumlarını tuz ve tereyağı ile sıkın ve alüminyum folyo veya parşömen kağıdı ile kaplı bir çerez tabakasının üzerine tek bir tabaka halinde yerleştirin.
Ladin
Fırına yerleştirin ve 15 ila 20 dakika veya tohumlar altın kahverengi olana kadar pişirin.
Ladin
Onları fırından çıkardığınızda, gevşetmek için tavayı biraz çalkalayın. Servis yapmadan önce 5 ila 10 dakika soğumalarını bekleyin, çünkü soğudukça daha canlı olurlar.
Ladin
Tohumları ılık veya oda sıcaklığında servis edin. Kavrulmuş kabak tohumlarını birkaç gün hava geçirmez bir kapta saklayın. Oda sıcaklığında saklamak güvenlidir.
Zevk almak!
Tarif Varyasyonları
- Normal tuz yerine sarımsak tuzu veya soğan tuzu gibi terbiyeli tuzlar kullanabilirsiniz. Daha fazla baharat için karabiber, kırmızı biber, kimyon, köri tozu, füme kırmızı biber veya biber pulları ekleyebilirsiniz. Biberiye veya kekik gibi farklı kuru otlar deneyin. Baharat eklerken, baharatların yanmasını önlemek için tohumları parşömen kağıdında kızartmak en iyisidir.Ayrıca tohumları bir gece tuzlu suda bekletebilir veya kavurmadan önce tuzlu suda 10 dakika kaynatabilirsiniz. Bu, gevrek tohumlarla sonuçlanabilir ve besinlerini emilim için daha kullanılabilir hale getirebilir.
Tarif Etiketleri:
- Kabak
- kabak tohumları
- abur cubur
- orta Doğu
