Gıda toplama RF / Getty Images
- Toplam: 75 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 60 dakika
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 970 | Kalori |
| 55g | Şişman |
| 104g | karbonhidrat |
| 17g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 970 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 55g | % 71 |
| Doymuş Yağ 11g | % 57 |
| Kolesterol 227mg | % 76 |
| Sodyum 389mg | % 17 |
| Toplam Karbonhidrat 104g | % 38 |
| Diyet Lifi 7g | % 25 |
| Protein 17g | |
| Kalsiyum 90mg | % 7 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
İspanya'nın kuzeyi, sert elma şarabı ve elma tatlıları için ülkenin en iyi elmalarından bazılarını sağlayan elma bahçeleri ile doludur. Sonbahar için en sevdiğimiz İspanyol elma tariflerinden biri bu kremsi ve lezzetli İspanyol elma tartlarıdır. Bu bireysel boyuttaki İspanyol elma tarts, kremsi, taze ve çok tatlı olmayan bir elma dolgusu ile hafif, pul pul bir kabuğa sahiptir. Şenlikli bir sonbahar vesilesiyle mükemmel bir tatlıdır. Sabahları pişirin ve akşam yemeğine kadar soğutun. Servis etmeden hemen önce ısıtın ve vanilyalı dondurma veya taze çırpılmış krema ile doldurun. Bireysel turta yapmak için 5 inçlik yuvarlak tavalar kullanın.
Not: Elmanın soyulması, çekilmesi ve dilimlenmesi, bir masaya kenetlenen bir soyucu / çekirdek / dilimleyici kullanılarak yaklaşık 5 dakika içinde yapılabilir.
malzemeler
- 3-4 büyükanne smith elması (orta boy)
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 6-8 yemek kaşığı şeker (toz haline getirilmiş)
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ veya katı yağ (tavalar için)
- 1 paket / 16 ons dondurulmuş puf böreği
- 1 su bardağı krem şanti veya yarım buçuk
- 1 büyük yumurta
- İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı tarçın
Adımlar
Fırını fırın ayarında 300 ° F dereceye kadar ısıtın. Puf böreği paketini dondurucudan çıkarın. Elmaları hazırlarken her katlanmış tabakayı bir tabak veya kesme tahtası üzerinde açın ve çözün.
Elmaları soyun, çekirdeklendirin ve dilimleyin. Limon suyu serpin ve kahverengileşmemesi için sıkıca örtün.
Çözülmüş puf böreğini bir kesme tahtası üzerine dikkatlice açın. Tek tek tart tavalarını kılavuz olarak kullanarak, pastadaki daireleri kesin. Hamur halkalarını her tart kabının altına yerleştirin.
Tart tavalarının kenarlarını hizalamak için dar şeritleri kesmek için yeterli pasta kalmalıdır. Hamuru tavaların kenarlarına bastırın. Bir çatal ile prick böreği. Bir elma soyucu / çekirdek / dilimleyici kullandıysanız, elmalarınız spiral şeklinde dilimlenir - elma spirallerini ikiye bölün. Elma dilimlerini her tart kabına bir daireye yerleştirin. Her tartın üstüne 1 çorba kaşığı şeker serpin. İsterseniz tarçını elmalar üzerine serpin.
Tart tepsilerini bir çerez tabakasına yerleştirin ve orta rafta yaklaşık 10 dakika veya elmalar biraz kahverengi olana kadar fırına koyun. Fırından çıkarın ve tezgahın üzerine yerleştirin. Fırın sıcaklığını 350 ° F'ye yükseltin.
Yumurtayı orta karıştırma kabında çırpın, sonra ağır krema ve 4 yemek kaşığı şeker ekleyin. İyice karışana kadar çırpın.
Elmayı kaplayan her tart kabına krema ve yumurta karışımını dökün. Tartıları fırına geri koyun ve yaklaşık 45 dakika pişirin. Tart, bir tartın içine bir bıçak sokulursa ve temiz çıkarsa yapılır.
Tarif Etiketleri:
- elma
- Brunch
- İspanyol
- sonbahar
