Ben Monk / Getty Images
- Toplam: 40 dakika
- Hazırlık: 30 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Hamuru minimumda bekletin: 2 saat
- Verim: Boyuta bağlıdır (24 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 184 | Kalori |
| 10g | Şişman |
| 23g | karbonhidrat |
| 2 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: Boyuta bağlıdır (24 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 184 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 10g | % 13 |
| Doymuş Yağ 5g | % 27 |
| Kolesterol 29mg | % 10 |
| Sodyum 229mg | % 10 |
| Toplam Karbonhidrat 23g | % 8 |
| Diyet Lifi 1g | % 4 |
| Protein 2g | |
| Kalsiyum 45mg | % 3 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Benim için mükemmel bisküvi, zencefil fındık veya zencefil çırpısı olarak da bilinen eski moda bir zencefilli bisküvi. Baharatlı ama tatlılar ve herkes onları seviyor ve en iyisi, yapması kolay.
Zencefilli bisküvi, İngiltere'nin en sevdiği bisküvilerden biridir ve biz onları yüzyıllardır yiyoruz. Bir kez pişirildikten sonra bir fincan sıcak çay için mükemmel bir ortak yaparlar, süper sert hale gelirler, bu yüzden mükemmel dunking bisküvi. Bisküvi zencefil, özellikle araba hastalığı ile ilişkili bir mide rahatsızlığını yatıştırmak için de güzeldir.
malzemeler
- 8 oz. tuzsuz tereyağı (yumuşatılmış)
- 6 oz. pudra şekeri
- 6 oz. esmer şeker (yumuşak ve koyu)
- 1 yumurta (çırpılmış)
- 12 oz. çok amaçlı un
- Sıkıştırma tuzu
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı küçük hindistan cevizi (taze rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
- 2 çay kaşığı çekilmiş tarçın
- 3 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- İsteğe bağlı: bir tutam karışık baharat
Adımlar
Malzemeleri topla.
Geniş, geniş bir pişirme kabında, tereyağı ve şekeri hafif ve kremsi hale gelene kadar çırpın - kolaylaştırmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın, ancak bir el de iyi çalışır. Sürekli çırpma yaparken, yavaşça, çırpılmış yumurtayı bir seferde biraz ekleyin.
Un, kabartma tozu tuzu ve baharatları başka bir kaseye eleyin ve tereyağı, şeker ve yumurta karışımına dikkatlice karıştırın.
Karışımı iki adet yağ geçirmez kağıt arasında istediğiniz kalınlığa kadar yuvarlayın, ardından tüm lotu buzdolabına koyun ve mümkünse bir gece boyunca birkaç saat dinlendirin. Bir nikel kalınlık için iyi bir ölçüm aracıdır.
Bisküvileri pişirmeye hazır olduğunuzda, fırını 350 F / 180 C / gaz 4'e ısıtın ve bir fırın tepsisine biraz tereyağı sürün.
Hamuru bir kurabiye veya zencefilli kurabiye adam kesici ile istediğiniz boyuta kesin. Partiler halinde, bisküvileri her bisküvinin etrafına yayıldıkça bol miktarda boşluk bırakarak fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Fırına girmeyi bekleyen herhangi bir rulo hamur veya bisküvi buzdolabında soğuk tutulmalı veya çok yumuşak olacaktır.
Piştikten sonra fırından çıkarın. Bisküvi bu noktada yumuşak olacağından, fırın tepsisinden dikkatlice çıkarın ve bir tel soğutma tepsisinde soğumaya bırakın. Mucizevi bir şekilde, bisküviler sertleşecek ve tamamen soğuk olduğunda mükemmel bir çırpıda olacaktır.
Tarif Etiketleri:
- Kurabiye
- tatlı
- ingiliz
- Noel
