Resim Kiler / Ruth Black / Getty Images
-
Malzemelerinizi Birleştirin
Ladin / Elizabeth LaBau
Gülleri buzlanmadan yapmak için birçok farklı yol vardır, ancak bunun en kolay ve en temel yöntemlerden biri olduğunu ve hoş bir büyük çiçek ürettiğini (yukarıda gösterilen nihai sonuç) hissediyoruz. Bu çiçekleri yapmak için herhangi bir buttercream tarifi kullanabilirsiniz, yoksa orta tutarlılıkta bir kraliyet buzlanma tarifi de işe yarayacaktır. Buttercream tarifleri buzdolabında veya dondurucuda sertleşir, ancak oda sıcaklığında tekrar yumuşar, kraliyet buzlanma tarifleri tamamen sertleşir ve oda sıcaklığında süresiz olarak saklanabilir.
İhtiyacınız Olan Buzlanma Gülleri Yapmak İçin
- 1 parti frostinga pasta çanta ile donatılmış bir couplera büyük gül tipa gül nailsmall kareler balmumu kağıt
-
Gül Tırnağını Hazırla
Ladin / Elizabeth LaBau
Boru torbasını gül ucu ile takın ve buzlanmanızla doldurun. Boru torbasını baskın elinizde ve gül çivisini diğer elinizde tutun. Gül tırnağının üstüne az miktarda buz sıkın ve buzun üzerine küçük bir balmumu kağıdı karesi, kağıdı çiviye sabitlemek için buzlanmayı kullanarak bastırın.
-
Gülün Merkezini Yaratın
Ladin / Elizabeth LaBau
- Ucu, geniş ucu tırnağa değecek şekilde tırnağın üstüne yerleştirin. Çiçek çivisini kullanmanın anahtarı el hareketlerinizi senkronize etmektir. Çiviyi torbadan sabit bir hızda sıkmanız ve boru torbasını hareket ettirirken çiviyi hafifçe ters yöne çevirmeniz gerekir. Torbaya hafif bir baskı uygulayın ve yavaşça sürekli bir akışta buzlanmayı sıkın, çiviyi bir tam daire halinde döndürerek, iç kısımda ince bir noktaya doğru sivrilen bir koni şekli elde edin. Burası gülünün merkezidir.
-
Yaprakların İlk Katmanını Yap
Ladin / Elizabeth LaBau
- Ardından, koninin etrafındaki ilk yaprak tabakasını yapın. Toplam üç yaprakları olacak, bu yüzden her taç yaprağı koninin çevresinin yaklaşık üçte birini yapmaya çalışın. Ucu buzlanma konisinin yanına, çivinin tabanının biraz üzerine yerleştirin - ucun üstü koninin üstünün üzerine uzanmalıdır, böylece yapraklar gülün merkezinden daha yüksek olacaktır. İlk torbayı oluşturmak için çiviyi ters yönde döndürürken boru torbasını sıkın ve ucu hafif bir yayla hareket ettirin. Düzgün yapılırsa, taç yaprağının ortası kenarlardan biraz daha yüksek olacak ve hafifçe dışa doğru katlanacaktır. Ucu birinci taç yaprağı kenarı ile üst üste binecek şekilde yerleştirin ve hafifçe ikinci bir taç yaprağı oluşturmak için prosedürü tekrarlayın. ilkiyle örtüşüyor. Bir kez daha tekrarlayın, böylece koninin merkezini çevreleyen toplam üç taç vardır.
-
İkinci Katman Yaprak Ekleme
Ladin / Elizabeth LaBau
- Artık ilk yaprak tabakasına sahip olduğunuza göre, ikinci tabakayı oluşturma zamanı - bu toplamda beş taç yaprağı olacak. Ucu taç yapraklarından birinin dışına yerleştirin, tekrar gül tırnağının başının üzerine biraz yukarı ve dışa doğru olacak şekilde yerleştirin. Petalınızı oluşturmak için sıkma ve döndürmeyi tekrarlayın.Bu tabakanın taç yapraklarını oluşturmaya devam edin, merkezin etrafında kırılmamış bir daire oluşturacak şekilde her yaprağı bir öncekinin üzerine bindirdiğinizden emin olun.
-
Güllerini Bitir
Ladin / Elizabeth LaBau
- Bu genellikle oluşturduğumuz son katmandır ve yedi yapraktan oluşur. Yapraklarınızı oluştururken, gülün etrafına eşit olarak yerleştirdiğinizden emin olun. Bu son katmanı düzenli hale getirmeye çalışın ve yaprakların alt uçlarının dağınık dışa doğru yayılmak yerine içe doğru açıldığından emin olun. Tırnağınızda fazladan yer varsa ve daha büyük bir gül yapmak istiyorsanız, merkezin etrafına katmanlar eklemeye devam edebilirsiniz.Çiçekiniz tamamlandığında, balmumu kağıdını tırnağınızdan dikkatlice kaydırın ve bir fırın tepsisine veya başka bir yere koyun. düz yüzey. İhtiyaç duyduğunuz kadar çiçek oluşturmak için prosedürü tekrarlayın (ve acil durumlarda birkaç ekstra!) Buttercream kullanıyorsanız, çiçekleri hemen kullanmıyorsanız sertleştirmek için buzdolabına veya dondurucuya yerleştirin. Sertleştikten sonra kolayca elle veya spatula ile çıkarılabilir ve bir kek üzerine yerleştirilebilirler. Kraliyet buzlanma kullanıyorsanız, sertleştirmek için çiçekleri oda sıcaklığında bırakın. Dış kısım hemen hemen sertleşir, ancak alt kısım (balmumu kağıdına dokunan kısım) daha uzun sürer, bu yüzden kağıttan çıkarmadan önce tam olarak ayarlanmaları için 24 saat verin. Oda sıcaklığında süresiz olarak saklanabilirler.
