Verdina Anna / Getty Images
- Toplam: 95 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 75 dakika
- Verim: 12 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 336 | Kalori |
| 18g | Şişman |
| 41g | karbonhidrat |
| 4 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 12 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 336 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 18g | % 24 |
| Doymuş Yağ 10g | % 52 |
| Kolesterol 116mg | % 39 |
| Sodyum 190mg | % 8 |
| Toplam Karbonhidrat 41g | % 15 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 4g | |
| Kalsiyum 55mg | % 4 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Kek bir tüp kek tavası veya Bundt tavasında pişirilebilir. Pastayı olduğu gibi servis edebilir veya servis yapmadan hemen önce temel bir vanilyalı krema veya sadece pudra şekeri ile toz alabilirsiniz.
malzemeler
- 1 su bardağı (2 çubuk) tereyağı (yumuşatılmış)
- 2 su bardağı toz şeker
- 4 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 2 1/2 su bardağı un (bölünmüş)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 bardak taze yaban mersini (veya 2 bardak dondurulmuş yaban mersini; çözdürülmüş ve süzülmüş)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Fırını önceden 325 F / 165 ° C'ye ısıtın. Kek kalıbı veya tüp kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
Elektrikli bir karıştırıcı ile bir karıştırma kabında, yumuşatılmış tereyağını şekerle kremalayın.
Her eklemeden sonra iyice çırparak yumurtaları birer birer ekleyin. Hafif ve kabarık olana kadar çırpın. Vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
2 su bardağı un, tuz ve kabartma tozunu birlikte eleyin.
Elenmiş malzemeleri kremalı karışıma ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın.
Orta bir kapta, meyveleri kalan 1/2 bardak unu ekleyin.
Unlu meyveleri yumuşakça katlayın. Hamuru hazırlanan fırın tepsisine yayın.
1 saat 15 dakika kadar veya kekin ortasına yerleştirilmiş bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
İpuçları
- Meyveleri unu fırlatma adımını atlamayın - bu, kek pişerken batmalarını önlemeye yardımcı olur. Taze yaban mersini bulamazsanız dondurulmuş kullanabilirsiniz. Sadece birkaç durulama soğuk suyla iyice boşalttığınızdan emin olun; aksi takdirde, meyve suyu keki çok fazla nem ekleyebilir ve meyilli mor renklendirir.
Reçete Değişimi
- Eklenmiş bir tatlı dış kabuk için, tavaya dökmeden önce tavayı tereyağı ve şekerle kaplayın. Bittiğinde kekin üzerine vanilya sırını karıştırın. Yapmak için 1 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı, 2 bardak şekerleme şekeri, 1 çay kaşığı vanilya özü ve 2 ila 3 çorba kaşığı sütü (veya pudrayı kekin üzerine dökecek kadar ince yapmak için yeterli) birleştirin. İyice karıştırın ve soğutulmuş pastanın üzerine çırpın.
Tarif Etiketleri:
- dut
- tatlı
- Amerikan
- yaz
