flydime / Getty Images
- Toplam: 40 dakika
- Hazırlık: 25 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 4 kişilik
Narenciye ve yoğurtla marine edilmiş tavuk göğsü, salatalara, sandviçlere ve çorbalara ince ve lezzetli bir katkı sağlar. Hafif bir yemek için ızgara sebzelerin bir tarafı ile ana cazibe olarak servis edin veya sadece küpler halinde kesin ve en sevdiğiniz daldırma sosuyla birlikte meze olarak servis yapın.
malzemeler
- 4 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
- 1/3 su bardağı taze portakal suyu
- 1/4 su bardağı taze limon suyu
- 1/4 su bardağı taze limon suyu
- 2 su bardağı Yunan yoğurdu
- 1/3 su bardağı kıyılmış maydanoz
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 çay kaşığı tuz veya tadı
- 2 çay kaşığı kuru tarhun
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Adımlar
Tüm malzemeleri orta karıştırma kabında birleştirin. Tavuk göğsünü düzleştirmeyi seçerseniz, büyük bir plastik sargı kağıdına yerleştirin ve başka bir kapakla örtün.
Bir mutfak tokmak alın ve tavuğu orijinal kalınlığın yaklaşık yarısına kadar dökün.
Plastik sargıdan çıkarın ve yeniden kapatılabilir plastik torbaya yerleştirin.
Marine ekleyin ve iyice kapladığınızdan emin olun.
Torba (lar) ı kapatın ve buzdolabına 1-2 saat yerleştirin.
Izgarayı orta ateşte önceden ısıtın.
Tavuğu torbadan çıkarın ve turşuyu atın.
Tavuğu ızgaraya yerleştirin ve her iki taraf için 6 ila 8 dakika pişirin.
Memenin en kalın kısmındaki iç sıcaklık 165 F'ye ulaştığında, ocaktan alın. Eti servis etmeden önce 3 ila 5 dakika dinlendirin.
Tarif Etiketleri:
- yoğurt
- antre
- Amerikan
- piknik
