Richard Jung Fotoğrafçılık / Getty Images
- Toplam: 75 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 60 dakika
- Verim: 12 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 272 | Kalori |
| 14 g | Şişman |
| 36g | karbonhidrat |
| 4 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 12 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 272 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 14g | % 18 |
| Doymuş Yağ 6g | % 30 |
| Kolesterol 57mg | % 19 |
| Sodyum 298mg | % 13 |
| Toplam Karbonhidrat 36g | % 13 |
| Diyet Lifi 2g | % 8 |
| Protein 4g | |
| Kalsiyum 169mg | % 13 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Muhtemelen eski Noel şarkısı "Sana Mutlu Noeller Diliyoruz" adlı "incir pudingi" terimini hatırlıyorsun. Figgy pudingin gerçek bir şey olduğunu düşünmeyebilirsiniz, ancak figgy puding bugün hala zevk verilen gerçek bir tatlıdır - ve bunu yapmak için zaman ve çaba harcamak istiyorsanız oldukça lezzetli.
malzemeler
- 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığı)
- 2 yumurta
- 1 bardak pekmez
- 2 su bardağı incir (kurutulmuş, sapları çıkarılmış, ince doğranmış)
- 1/2 çay kaşığı limon kabuğu (rendelenmiş)
- 1 su bardağı ayran
- 1/2 su bardağı ceviz (doğranmış)
- 2 1/2 su bardağı çok amaçlı un
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- Garnitür: Krem şanti
Adımlar
Malzemeleri topla.
Elektrikli bir karıştırıcıda, 1/2 fincan tereyağını kabarık olana kadar kremalayın.
2 yumurta ve 1 bardak pekmez ekleyin ve tekrar çırpın.
2 su bardağı incir, 1/2 çay kaşığı limon kabuğu, 1 su bardağı ayran ve 1/2 su bardağı ceviz ekleyin. Bir dakika boyunca karıştırın.
2 1/2 su bardağı un, 1/2 çay kaşığı kabartma tozu, 2 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı tarçın ve 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi ekleyin. Her şey tamamen dahil edilene kadar karıştırın.
8x4 inçlik bir sufle kabını yağlayın ve un haline getirin.
1 saat 325 F fırında pişirin. Merkeze yerleştirilmiş bir kürdan temiz çıktığında yapıldığını bileceksiniz.
Pudingi tabaklara kaşıklayın veya kamalar halinde kesin.
Krem şanti ile süsleyin.
Reçete Değişimi
- Üzerine biraz brendi de dökebilirsiniz. Bazı durumlarda, alkol pastanın dışını kömürleştirmek için kısa bir süre ateşe verilir.
Figgy Puding Hakkında Her Şey
Figgy, incir ve ceviz ile yapılan baharat benzeri bir sufle. Bazı versiyonlar erik içerir, ancak mutlaka bir zorunluluk değildir. Bazı durumlarda, incir hiç kullanılmaz, ancak aşağıdaki tarif incir içerir. Kek nemli, lezzetli ve yapmak oldukça kolaydır.
Amerikalılar, İngiltere'de yaygın bir tatil tatlısı olduğu için İngiliz halkı kadar tanıdık olmayabilir. Son yıllarda kuş üzümü, kuru üzüm ve brendi içeren buğulanmış bir kek olarak servis edilir. Hala bu kadar popüler olmasının nedeni bu olabilir!
Tatlı geleneksel Noel etrafında servis edilir ve tatil ile bağlanmak için biraz Hıristiyan sembolizm vardır. 12 havariyi ve İsa Mesih'i temsil eden 13 içerik içeriyordu. Kek, İsa'nın çarmıha gerildiği zaman İncil'de giydiği dikenlerin tacını temsil etmek için üstündeki kutsal bir delikanlı ile süslenmiştir. Yıllar boyunca varyasyonlar değişti, ancak başlangıçta bu şekilde hazırlandı ve sunuldu.
Bu tarif bize Frugal Gourmet'den Noel Kutlaması geliyor .
Tarif Etiketleri:
- puding
- tatlı
- ingiliz
- Noel
