Driscoll
- Toplam: 55 dk
- Hazırlık: 30 dakika
- Aşçı: 25 dakika
- Verim: 8 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 659 | Kalori |
| 57g | Şişman |
| 37g | karbonhidrat |
| 5 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 659 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 57g | % 72 |
| Doymuş Yağ 35g | % 175 |
| Kolesterol 164mg | % 55 |
| Sodyum 550mg | % 24 |
| Toplam Karbonhidrat 37g | % 13 |
| Diyet Lifi 3g | % 9 |
| Protein 5g | |
| Kalsiyum 217mg | % 17 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Çilek kurabiye kesinlikle yaz "resmi" tatlılardan biridir ve muhteşem ve etkileyici görünse de, yapmak oldukça kolaydır.
Tüm bileşenleri bir gün önce hazırlayabilir ve servis yapmadan hemen önce monte edebilirsiniz.
Bu tarif Driscoll'un Meyveleri'nden geliyor, meyvelerini bilen insanlar!
malzemeler
- shortcakes:
- 10 yemek kaşığı tereyağı (soğutulmuş, tuzsuz ve küçük parçalar halinde kesilmiş tavalar için daha fazlası)
- 3 1/2 su bardağı çok amaçlı un
- 1/2 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 3/4 su bardağı krema
- Dolgu:
- 1/4 su bardağı şeker
- 1 1/2 paket (her biri 16 ons) çilek (kabuklu ve çeyrek)
- 2 su bardağı krema
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Adımlar
Kurabiye Yap
Fırını 375 ° F'ye önceden ısıtın. Cömertçe 3 (8 inç) yuvarlak kek tavaları tereyağı. Bir kenara koyun.
Un, şeker, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu mutfak robotu veya büyük bir kapta bir araya getirin. Mutfak robotuna tereyağı ve nabız ekleyin veya karışım kaba kırıntıları andırana kadar bir pasta blenderi veya 2 bıçakla kesin. 1 3/4 su bardağı ağır krema ve nabzı mutfak robotuna yavaş yavaş ekleyin (kremin dağıtılmasına yardımcı olmak için birkaç kez çatalla karıştırın) veya sadece nemlendirilene kadar (karıştırmayın) bir kaba karıştırın.
Hamuru büyük bir bilyeye toplayın (mutfak robotu kullanıyorsanız, önce karışımı büyük bir kaseye aktarın) ve hafifçe unlanmış bir yüzeyde pürüzsüz olana kadar (yaklaşık 5 tur) hafifçe yoğurun.
Hamuru 3 eşit parçaya bölün ve elinizle, her hamur parçasını hazırlanmış bir kek tepsisine bastırın, kenarlara yayın ve mümkün olduğunca pürüzsüz hale getirin.
Yaklaşık 25 dakika veya tepesi altın olana kadar pişirin. Tel ızgara üzerinde tavalarda 5 dakika soğumaya bırakın, ardından tel ızgarada tamamen soğumaya bırakın.
Dolguyu Yapın
2 su bardağı krema ve vanilya özünü bir karıştırma kabında birleştirin ve yumuşak tepeler oluşana kadar yüksekte bir elektrikli karıştırıcı ile çırpın. Sert tepeler oluşana kadar yenerken yavaş yavaş şeker ekleyin. Kullanıma hazır olana kadar buzdolabında saklayın
Kurabiye Topla
Servis etmek için, ilk kek tabakasını servis tabağına yerleştirin ve tek bir kat halinde yaklaşık 1/3 çeyrek çilek ile üst yapın. Yaklaşık 1/3 krem şanti ile doldurun ve eşit olana kadar yayın. İkinci kek tabakası ile doldurun ve 1/3 çeyrek çilek ve 1/3 krem şanti ile tekrarlayın. Nihai kek tabakası ile doldurun ve kalan çırpılmış kremayı eşit bir tabaka halinde yayın ve yaklaşık 1 inçlik bir sınır bırakın. Toplanan çeyrek çilek bir tepede. Hemen servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- dut
- tatlı
- güney
- doğum günü
