Koki Iino / Getty Images
Bebek Festivali olarak da bilinen Japon Kız Günü, Japonya'daki genç kızların sağlığı ve mutluluğu için dua etmek üzere 3 Mart'ta kutlanmaktadır. Japonya'daki kutlamanın adı Hinamatsuri , evde bir dizi hina bebekleri sergileyen ve törenle güzel ve lezzetli özel yemek lezzetleri sunan aileler tarafından işaretleniyor.
Hina Bebekleri
Geleneksel olarak, yeni doğmuş bir kızın ebeveynleri veya büyükanne ve büyükbabaları, nesilden nesile miras alınan özel bebeklere sahip olmadıkça, bebek için bir dizi hina bebek alırlar.
3 Şubat'ın sonundan 3 Mart'a kadar, Japon eski kostümleri giymiş hina bebekleri, kırmızı bir halı ile kaplı katmanlı platformlarda sergileniyor. Kostümlü bebekler Heian döneminin imparatorluk mahkemesini (MS 794 ila 1185) temsil eder ve geleneksel kıyafet giymiş imparator, imparatoriçe, refakatçiler ve müzisyenler içerir.
Bebekler hiyerarşik olarak üstte imparator ve imparatoriçe ile atılır, bunlar atılan yaldızlı bir ekranın önünde ayarlanır. Bebek sayısı ve boyutları evden eve değişir, ancak beş ila yedi platform yaygındır.
Festival biter bitmez bebekleri bırakmak gelenekseldir - bebekler dışarıda bırakılırsa, bir ailenin kızlarıyla evlenmekte zorlanacakları bir batıl inanç vardır. Festivalden sonra, bazı insanlar kağıt bebekleri nehirlere bırakarak bunun hastalık ve kötü servet göndereceğini söyledi.
Geleneksel yemek
Hemen hemen tüm tatillerde olduğu gibi, yiyecek ve içecek, çiçek çiçekleriyle birlikte pirinç şarabı ve pirinç keklerinin merkezi sahne aldığı Kızlar Günü'nde rol oynamaktadır. Hinamatsuri'ye şeftali çiçeği festivali anlamına gelen Momo no Sekku da denir. Şeftali çiçekleri, shiro-zake (beyaz fermente pirinç şarabı) ve hishi-mochi (elmas şeklindeki pirinç kekleri) hina bebekleriyle stand üzerine yerleştirilir. Hishi-mochi şeftali çiçeklerini temsil eden pembe, karı temsil eden beyaz ve yeni büyümeyi temsil eden yeşil renktedir.
Geleneksel olarak, Japonya'daki kızlar bu festivali kutlamak için arkadaşlarını bir ev partisine davet ettiler. Birçok kişi, şeker aromalı chirashi gibi tuzlu yemekler, üstte çiğ balık ile sirke suşi pirinç; istiridye çorbası kabukta servis; ve edamame labirent-gohan , genellikle kahverengi pirinç ve soya fasulyesinden oluşan karışık pirinç.
Bir Kız Günü kutlamalarında servis edilecek diğer popüler yemekler miso ızgara somon ve lahana ramen salatası ile inari suşi - pirinç dolgulu tofu cepleridir. Tatlılar da menüde, çocuklar arasında favori olan mochi (yapışkan pirinç unu ve hindistancevizi sütü) pembe yastıkları olan chi chi dango gibi kadınsı bir pembe tonunu ve pembe, tatlı bir pirinç olan sakura- mochi'yi içeriyor. kek. Bazı aileler, katmanlı chirashi sushi pastası gibi etkileyici bir yenilebilir merkez parçasına sahiptir.
Etkinliğin Tarihçesi
Hina bebeklerinin gösterilmesi 1600'lerin başlarında kötü ruhları atlatmanın bir yolu olarak başladı. Bebeklerin iyi şanslar olarak hareket edeceği düşünülüyordu.
Hinamatsuri'nin kökeni büyük olasılıkla, beden ve talihsizliğin günahının bir bebeğe aktarıldığı ve daha sonra bebeği bir nehirde terk edip yüzerek uzaklaştığı eski bir Çin pratiğine dayanmaktadır.
Hina-okuri veya nagashi-bina olarak adlandırılan bu gelenek, insanların 3 Mart öğleden sonra kağıt bebekleri nehirlerden aşağı yüzdüğü, hala çeşitli bölgelerde var.
