Diana Rattray
- Toplam: 50 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 35 dakika
- Verim: 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 189 | Kalori |
| 1g | Şişman |
| 48g | karbonhidrat |
| 3g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 189 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 1g | % 1 |
| Doymuş Yağ 0g | % 1 |
| Kolesterol 3mg | % 1 |
| Sodyum 62mg | % 3 |
| Toplam Karbonhidrat 48g | % 17 |
| Diyet Lifi 4g | % 14 |
| Protein 3g | |
| Kalsiyum 39mg | % 3 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Jambon ve ananas güzelce bir araya gelir ve bu pişmiş yemek harika bir örnektir. Artık pişmiş jambon dilimleri çağrılır, ancak satın alınan jambon biftek veya şarküteri kalın dilimlenmiş jambon mükemmel alternatiflerdir. Kişi başına yaklaşık 4 ila 6 ons jambon verin (çocuklar için daha az).
Ananas suyu ve kuru üzüm jambon için lezzetli bir kalınlaşmış sos yapar. Daha tatlı bir sos seviyorsanız, ananas suyu karışımına bir çorba kaşığı veya iki kahverengi şeker ekleyin. Tatlı ve ekşi sos alternatifi için notlara bakın.
Lezzetli bir günlük akşam yemeği için jambonu tatlı patates, pirinç ve yeşil fasulye veya brokoli ile servis edin.
malzemeler
- 12 dilim pişmiş jambon
- 1 (20 ons) dilimlenmiş ananas (veya tidbits)
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 su bardağı ananas suyu
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
Adımlar
Fırını önceden 350 F'ye ısıtın.
Jambon dilimlerinin yarısını sığ pişirme kabına yerleştirin.
Ananas dilimleri jambon dilimleri üzerine yerleştirin ve kalan jambon dilimleri ile üst.
Düşük ateşte bir tencerede kuru üzüm, ananas suyu ve suyu birleştirin.
Tencereyi yüksek ateşe koyun ve kaynatın. Sıcaklığı düşürün ve hafifçe azaltmak ve lezzetleri konsantre etmek için yaklaşık 8 ila 10 dakika pişirin.
Küçük bir kapta veya fincanda, mısır nişastasını 2 yemek kaşığı soğuk su ile birleştirin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve sonra sıcak sos karışımına karıştırın.
Karışım koyulaşana ve pürüzsüz hale gelene kadar sosu pişirmeye devam edin, sürekli karıştırın.
Sosu jambon dilimleri üzerine dökün ve ananas.
Jambonu ve ananas sosunu önceden ısıtılmış fırında 20 ila 25 dakika pişirin.
Her bir kısmı bir ananas ve sosla servis edin.
İpuçları
- Kaynama noktası nedir? Yiyecekler kaynadığında, 212 F'nin kaynama noktasının hemen altında bir sıcaklıkta pişirilir. 185 F ila 195 F arasında bir sıcaklık arayın. Sosun tepesinde bir miktar hareket olacak ve bir kabarcık veya birkaç saniyede bir. Bir ısı dağıtıcısıyla bile bazı ocaklarda yiyecekleri pişirmek imkansız değilse bile çok zor olabilir. Set üstü ocakta kaynamaya devam etmekte güçlük çekiyorsanız, lezzetleri istediğiniz gibi toplayana kadar sosu pişirin. Taşınabilir bir indüksiyonlu ocak mükemmel bir çözümdür.
Reçete Değişimi
- Tatlı ve ekşi jambon için kuru üzümleri atlayın. Ananas suyu ve suya 1/4 bardak pirinç sirkesi, 1/2 ila 3/4 bardak kahverengi şeker, 1 yemek kaşığı soya sosu ve 3 yemek kaşığı ketçap ekleyin. Belirtildiği gibi pişirin ve ardından mısır nişastası bulamacı ile kalınlaşın. İstenirse, ananas dilimleri veya çerezleri ile birlikte jambon üzerine parçalar veya dolmalık biber serpin. Sosu jambonun üzerine dökün ve belirtildiği gibi pişirin.
Tarif Etiketleri:
- Ananas
- antre
- Amerikan
- Noel
