Ladin
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 6-8 Porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 278 | Kalori |
| 28g | Şişman |
| 6g | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6-8 Porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 278 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 28g | % 37 |
| Doymuş Yağ 18g | % 89 |
| Kolesterol 78mg | % 26 |
| Sodyum 54mg | % 2 |
| Toplam Karbonhidrat 6g | % 2 |
| Diyet Lifi 1g | % 4 |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 31mg | % 2 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Patates püresi, kavrulmuş hindi ve tavuk gibi geleneksel tatil yemekleri için klasik bir eşliktir.
Bu tarifte biraz sıcaklık ve şenlik veren biraz tarçın kullanıyoruz. Biraz daha fazla baharat için yaklaşık 1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi (veya isterseniz karanfil) ekleyebilirsiniz.
Ayrıca bu tarifte marshmallow olmadığını fark edeceksiniz. Tekrarlayın: Şekerleme yok! Patateslerin doğal tatlı tadı, karmaşık baharat notları ve zengin, kremsi butteriness, tüm bu tarif ihtiyaçlarıdır.
Ayrıca şeker eklemediğimizi de unutmayın. Bazı tariflerde kahverengi şeker bulunur, ancak bu sürüm biraz daha tuzludur. Özellikle taze adaçayı, tuzlu topraklığı ortaya çıkarır ve tatlı patatesler, yüzleşelim, zaten oldukça tatlı.
Gerçekten de, 1/4 fincan taze rendelenmiş Parmesan peyniri, tatlılığı dengeleyen harika bir umami lezzetine katkıda bulunacaktır. Ama bir çalkalayıcıda gelen şeyleri değil, kendinizi bir bloktan rendelediğiniz yaşlı Parmesan'ı kullanın.
(Ve gerçek şu ki, istersen biraz kahverengi şeker ekleyebilirsin.)
Bu Tarifi Bir Arada Görmek İçin Oynat'ı tıklayın
malzemeler
- 6 orta boy tatlı patates
- 1/2 çubuk tereyağı (yumuşatılmış)
- 1/2 su bardağı krema (sıcak)
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- 1 yemek kaşığı taze adaçayı (doğranmış)
- Kaşer tuzu (tatmak için)
- Taze çekilmiş karabiber (tatmak için)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Büyük bir tencerede tuzlu su (su tuzlu, tıpkı deniz suyu gibi olmalıdır) orta ateşte kaynatın.
Tatlı patatesleri soyun (aşağıdaki nota bakın) ve uzunlamasına ikiye bölün, sonra her yarıyı çeyreklere kesin. Her tatlı patates sekiz parçaya kesilmelidir.
Su kaynadığında, kesilmiş tatlı patatesleri suya ekleyin ve bir kaynama noktasına kadar ısıtın. 15 dakika boyunca veya tatlı patatesler bir bıçakla kolayca delinene kadar pişirin.
Ladin
Patatesler kaynarken, tereyağın bir kısmını orta-düşükte küçük bir tavada eritin ve doğranmış taze adaçayı ekleyin. Sadece kokulu hale gelene kadar birkaç dakika sote edin, sonra bir kenara koyun. Bu aynı zamanda kremayı ısıtmak için iyi bir zaman olacaktır.
Ladin
Tatlı patatesleri boşaltın ve tencereye geri dönün. Adaçayı yağı ve kalan tereyağını ılık krema ve baharatlarla birlikte ekleyin.
Ladin
Bir patates ezici ile hafifçe ezin. Ezici ile delirmeyin, yoksa patates yapışkan olur. Birkaç topak, yemeğe kesinlikle rustik bir his verecektir.
Ladin
Baharat Kosher tuzu ve taze çekilmiş karabiber ile ayarlayın ve hemen servis yapın.
İpuçları
- Tatlı patateslerinizden kabukları atmayın! Onları soyduktan sonra zeytinyağı ve tuz ile fırlatın ve 400 F fırında 15 dakika kızartın. Bu lezzetli atıştırmalık sadece kuzgun misafirlerinizi akşam yemeği için beklerken mutlu etmek için bir şeydir.Bu mikroplan rendelerden birini kullanarak elle bir tarçın çubuğu almak biraz dirsek yağı alacaktır, ancak öğütülmüş tarçından çok daha lezzetli olacaktır. Aynı şey hindistan cevizi için de geçerlidir. Krem için tereyağı ve hindistancevizi sütü için en sevdiğiniz tereyağı alternatifini kullanarak bu tarifi veganı kolayca yapabilirsiniz.
Tarif Etiketleri:
- Patates
- tatlı patates püresi
- garnitür
- Amerikan
