Neil Mersh / Getty Images
- Toplam: 9 dakika
- Hazırlık: 2 dakika
- Aşçı: 7 dakika
- Verim: 1 pound (4 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 208 | Kalori |
| 2 g | Şişman |
| 6g | karbonhidrat |
| 42g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 pound (4 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 208 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 2g | % 2 |
| Doymuş Yağ 1g | % 3 |
| Kolesterol 354mg | 118% |
| Sodyum 977mg | % 42 |
| Toplam Karbonhidrat 6g | % 2 |
| Diyet Lifi 1g | % 5 |
| Protein 42g | |
| Kalsiyum 156mg | % 12 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Gambas a la plancha veya ızgara karides, klasik bir İspanyol tapa tarifi. Bütün soyulmamış karides tuzlanır, daha sonra düz demir ızgarada hızlı bir şekilde pişirilir.
Pişirme sırasında ve sonrasında, limon suyu karides üzerine sıkılabilir ve daha da fazla lezzet verir. Ne kadar saf ve basit bir yemek!
malzemeler
- 1 kiloluk karides (20 ila 25 sayım, kafaları açık)
- 1 büyük limon
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Adımlar
Malzemeleri topla.
Karidesleri durulayın ve süzün. Limonu ikiye bölün.
Izgara veya dökme demir tava çok sıcak oluncaya kadar ısıtılır. 2 yemek kaşığı zeytinyağı dökün ve pişirme yüzeyini yağla eşit olarak örtün.
Karidesleri ızgaraya veya tavaya koyun, bolca tuz serpin. Limon suyunu doğrudan karideslerin üzerine sıkın. Karidesleri ters çevirin ve daha fazla tuz ve limon suyu serpin.
Karides pembeye dönmeli ve kabuklar pişirildiğinde hafifçe "kızarmalıdır". Pişirilir pişirilmez çıkarın ve servis tabağına koyun. Limon ile süsleyin.
Zevk almak!
İpuçları
- Karides yüksek sıcaklıkta pişeceğinden yapışmaz bir yüzey kullanmayın. En iyi sonuçlar için yassı demir ızgara veya büyük bir dökme demir tava kullanın.
Tarif Etiketleri:
- karides
- meze
- İspanyol
- piknik
