StockFood / Getty Images
- Toplam: 9 saat 10 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 9 saat
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 330 | Kalori |
| 2 g | Şişman |
| 78g | karbonhidrat |
| 7 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 330 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 2g | % 3 |
| Doymuş Yağ 1g | % 3 |
| Kolesterol 4mg | % 1 |
| Sodyum 1292mg | % 56 |
| Toplam Karbonhidrat 78g | % 28 |
| Diyet Lifi 17g | % 59 |
| Protein 7g | |
| Kalsiyum 170mg | % 13 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Kırmızı lahana, elma ve pastırma damlamalarının bu kombinasyonu klasiktir. Pastırma damlacıkları, elma sirkesi ve şeker ile birlikte lezzetli sosları oluşturur.
Pastırma damlama güzel bir lezzet katar ama vejetaryen bir yemek tercih ederseniz tereyağı ile değiştirilebilir. Veya hindistancevizi yağı kullanın.
malzemeler
- 1 büyük kırmızı lahana kafası (yıkanmış ve kaba dilimlenmiş)
- 6 tart elma (özlü ve çeyrek)
- 2 orta boy soğan (kaba doğranmış, yaklaşık 1 su bardağı)
- 2 çay kaşığı koşer tuzu
- 2 su bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2/3 su bardağı elma sirkesi
- 6 yemek kaşığı pastırma damlaması
Adımlar
Lahanayı dört kamaya kesin, çekirdeği çıkarın ve kaba dilimleyin.
Elmaları çekirdeklendirin ve takozlar halinde kesin.
Doğranmış soğan ile birlikte güveçte dilimlenmiş lahana ve elma dilimleri yerleştirin. Tuz serpin.
Bir kapta sıcak su, şeker, sirke ve pastırma damlamalarını birleştirin; lahana karışımının üzerine dökün.
Örtün ve 6 ila 8 saat kısık ateşte pişirin.
Servis yapmadan önce iyice karıştırın.
İpuçları
Ekstra lezzet için, pişirilmeden önce bir saat kadar lahanaya bir çorba kaşığı veya iki kimyon tohumu ekleyin.
Tarif Etiketleri:
- lahana
- garnitür
- Amerikan
- sonbahar
