Philip Nealey / Fotoğrafçının Seçimi RF / Getty Images
- Toplam: 40 dakika
- Hazırlık: 25 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 6 kişilik
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 115 | Kalori |
| 4 g | Şişman |
| 18g | karbonhidrat |
| 3g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 115 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 4g | % 6 |
| Doymuş Yağ 2g | % 12 |
| Kolesterol 10mg | % 3 |
| Sodyum 107mg | % 5 |
| Toplam Karbonhidrat 18g | % 7 |
| Diyet Lifi 6g | % 22 |
| Protein 3g | |
| Kalsiyum 72mg | % 6 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Limon soslu kuşkonmaz ve havuç, tavuk, sığır eti ve kuzu eti dahil olmak üzere hemen hemen her antre için özellikle çekici bir garnitür yapar.
malzemeler
- 2 kilo havuç (dörde bölünmüş ve yaklaşık 1 1/2 inç uzunluğunda çubuklar halinde kesilmiş)
- 1 pound kuşkonmaz (odunsu kırılmış kaynaklanıyor, mızraklar yaklaşık 1 1/2 inç uzunluğunda parçalar halinde kesilmiş)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 2 yemek kaşığı taze limon suyu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
Adımlar
Derin büyük bir tavada, 1 inç suyu kaynatın. Havuçları ekleyin. Sıcaklığı orta seviyeye düşür. Örtün ve 4 ila 6 dakika veya gevrekleşene kadar pişirin.
Havuçları bir kevgir içine oluklu bir kaşıkla çıkarın.
Kuşkonmazı tavadaki suya ekleyin. Örtün ve 6 dakika ya da gevrekleşene kadar pişirin.
Kuşkonmaz ve suyu bir kevgir içine dökün. Tavayı kurulayın.
Aynı tavada, tereyağını orta ateşte eritin. Limon kabuğu rendesi, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin. Havuçları ve kuşkonmazı tavaya geri koyun. 1 ila 2 dakika veya iyice kaplanana ve ısıtılana kadar karıştırın. Hemen servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Kuşkonmaz
- garnitür
- Amerikan
- bahar
