Ladin / Marian Blazes
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 4 porsiyon.
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 686 | Kalori |
| 8g | Şişman |
| 138g | karbonhidrat |
| 15g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon. | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 686 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 8g | % 10 |
| Doymuş Yağ 1g | % 6 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 648mg | % 28 |
| Toplam Karbonhidrat 138g | % 50 |
| Diyet Lifi 7g | % 26 |
| Protein 15g | |
| Kalsiyum 157mg | % 12 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Taze bamya, bu büyük çiftçinin pazar buluntularından biridir ve bamyayı ekmek ve kızartmanın yanı sıra pişirmenin birçok yolu vardır. Taze bamya sote bütün olduğunda, bu bamya tadı gibi ama "balçık" faktörü hakkında şüpheli olanlar için çekici olan gevrek ve sağlam kalır.
Bamya ile kızarmış pilav harika bir hafta sonu yemeği yapar, hazırlanması sadece birkaç dakika sürer ve artık pirinci kullanmak için harika bir yoldur. Bu tür bir yemek, sebzeler, tavuk (artık kavrulmuş tavuk gibi) ve sosis gibi eldeki diğer malzemelerle deney yapmak için mükemmeldir. Bu yemeğe et eklerken, önce eti pişirin, ardından sebzeleri ve ardından pirinci ekleyin.
malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 kırmızı biber
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 su bardağı taze bamya
- İsteğe bağlı: 1/2 kireç suyu
- 3 su bardağı pişmiş pirinç
- 2-3 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı teriyaki sosu
Adımlar
Tohumların bulunduğu bamya içine kesmemeye dikkat ederek, sapları bamyadan kesin.
Soğanı ince doğrayın ve sarımsakları kıyın.
Kırmızı biberi doğrayın.
Zeytinyağını ağır bir tavada ısıtın veya orta-yüksek ateşte uyandırın.
Tava sıcak olduğunda, bamya ekleyin ve bamya gevrek olana kadar yaklaşık 2-3 dakika kadar sık sık karıştırarak pişirin.
Kireç suyunu bamya üzerine sıkın.
Bamyayı bir tabağa çıkarın ve bir kenara koyun.
Soğanı ve sarımsakları tavaya ekleyin ve soğan çok yumuşak ve kokulu hale gelene kadar pişirin.
Kıyılmış kırmızı biberi tavaya ekleyin ve 3 ila 4 dakika veya yumuşayıncaya kadar pişirin.
Pirinç, soya sosu ve teriyaki sosunu tavaya ekleyin ve pirinç ısınana ve sebzelerle iyice karışana kadar karıştırın. Pirinç tavaya yapışırsa, biraz su veya biraz ek soya sosu ekleyin (tatmak için).
Bamyayı pirinç ile tavaya geri ekleyin ve bamya ısınana kadar karıştırın.
Baharat için tadın, isterseniz daha fazla soya sosu veya teriyaki ekleyin ve sıcak servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- pirinç
- bamya ve pirinç
- ana dil
- Güney Amerikalı
