Ladin
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 0 dakika
- Aşçı: 25 dakika
- Verim: 4 kişilik (yaklaşık 3 bardak yapar)
Pirinç pişirmek sizi sinirlendirirse, yalnız olmadığınızı bilin. Gerçekten tecrübeli ve kendine güvenen aşçılar bile sade eski pirinç tarafından korkutulur.
Ama mükemmel pirinç yapmak kimsenin kavrayışındadır. Ve eğer çocuklarınız varsa, muhtemelen pirinçten ne kadar çocuk sevdiğini bilirsiniz. Sosları ıslatmak, baharatlı veya baharatlı ana yemekleri dengelemek için idealdir ve her şey başarısız olduğunda, seçici bir yiyicinin yiyeceği şeydir. Mükemmel beyaz pirinç nasıl yapılır.
Amerikan uzun taneli beyaz pirinç, Amerikan mutfaklarında en tanıdık pirinçtir. Genellikle pilav tarafından tamamen emilen ve farklı tahıllarla kuru, kabarık bir dokuya neden olan ölçülen miktarda suyla sıkıca kaplanmış bir tencerede pişirilir.
Su ve pirinç bakımından temel tarif 2 ila 1'dir. Tarifi kolayca, iki katına ve hatta üçe katlayabilirsiniz; pilavı tutacak kadar büyük bir tencere kullandığınızdan emin olun çünkü pişirme sırasında biraz genişler. Kahverengi ve Arborio gibi diğer pirinç çeşitleri oranlar ve zamanlama açısından biraz farklı olabilir, ancak her seferinde mükemmel beyaz pirinç elde edersiniz.
Pirinç buzdolabında 5 güne kadar iyi kalır, böylece haftada daha sonra servis yapmak veya tavada kızartmak, risotto veya frittatas gibi farklı yemeklerde kullanmak için ekstra yapabilirsiniz.
Şimdi İzle: Mükemmel Setüstü Pirinç Nasıl Yapılır
malzemeler
- 2 su bardağı su
- 1/2 çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı tereyağı (veya yağ)
- 1 su bardağı uzun taneli beyaz pirinç
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Suyu orta tencerede kaynatın. Tuz ve tereyağı ekleyin ve tereyağının erimesine izin verin.
Ladin
Su kaynama noktasına döndüğünde pirinci karıştırın. Suyu hafif bir kaynamaya bırakın.
Ladin
Tekrar karıştırın, kabın üzerini örtün ve ısıyı düşük seviyeye düşürün. Pirinci hafifçe kaynaştırın ve tencereyi kapalı tutun (ısının doğru sıcaklıkta olduğundan emin olmak için birkaç dakika sonra göz atmanız gerekebilir, ancak pişirin, örtün.
Ladin
Pirincin hassas olup olmadığını ve tüm sıvının yaklaşık 17 dakika içinde emildiğini kontrol etmeye başlayın. Özellikle daha fazla miktarda pirinç yapıyorsanız 25'e kadar sürebilir.
Ladin
Pirinç pişirildiğinde ısıyı kapatın ve herhangi bir sıvıyı emmeyi bitirmek için birkaç dakika daha bekletin.
Ladin
Kapağı çıkarın, pirinci çatalla kabartın ve pirinçteki fazla nemin bir kısmının kuruması için 2 dakika daha bekletin.
Ladin
Protein tarafınızla servis yapın ve tadını çıkarın!
İpucu
- Pirinç yapıyorsanız, bu günleri keşfetmek için çok farklı pirinç çeşitleri olduğunu unutmayın. Bob's Red Mill ve Lundberg gibi şirketler harika pirinç seçenekleri sunuyor, bu yüzden temel beyaz pirinci astığınızda, keşfedilecek birçok başka versiyonunuz olacak. Renkler, şekiller ve tatlar çok farklı olabilir ve bunları farklı yemeklerle nasıl eşleştireceğinizi düşünmek eğlencelidir.
Tarif Etiketleri:
- Pirinç
- garnitür
- Asya
- okula dönüş
