Alexandra Grablewski / Photolibrary / Getty Images
- Toplam: 65 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 45 dakika
- Verim: 8 porsiyon
Bu muz kremalı pasta dilimlenmiş muzlu popüler bir beze tepesinde pasta. Bu tatlı, kremsi pasta için normal bir pasta kabuğu, graham krakeri kabuğu veya kurabiye kabuğu kullanın.
malzemeler
- 1 (9 inç) pasta kabuğu (pişmiş, soğutulmuş)
- 1/3 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı elenmiş un
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı süt
- 3 yumurta sarısı (hafifçe dövülmüş)
- 1 1/2 çay kaşığı vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 muz (olgun, ince dilimlenmiş)
- 3 yumurta akı
- 1/4 çay kaşığı tartar kremi
- 1/3 su bardağı toz şeker
Adımlar
Pasta Yap
Malzemeleri topla.
1/3 su bardağı şeker, un ve tuzu bir tencerede karıştırın; sütü yavaş yavaş ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Karışım kaynana kadar orta-düşük ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Sıcak karışımın küçük bir bölümünü çırpılmış yumurta sarısı ile karıştırın ve daha sonra yumurta karışımını tencereye geri koyun ve sürekli karıştırarak 2 dakika daha pişirin. Ateşten alın; vanilya ve tereyağında karıştırın. Hafifçe soğutun.
Muzları soğutulmuş kabuğun dibine, soğutulmuş dolgu ile doldurun.
Beze Yapın
Malzemeleri topla.
Yumurta aklarını ve tartar kremasını köpürene kadar çırpın. 1/3 su bardağı şekeri yavaş yavaş ekleyin. Yumurta aklarını parlak bir zirveye kadar dövmeye devam edin.
Kaşık beze doldurma üzerine, kabuğun kenarına sızdırmazlık.
375 ° C'de yaklaşık 10 dakika veya beze iyice kızarana kadar pişirin.
Hizmet ve tadını çıkarın!
Tarif Etiketleri:
- Muz
- tatlı
- güney
- Noel
