bhofack2 / iStock / Getty Images Plus
- Toplam: 100 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 90 dakika
- Verim: 8 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 232 | Kalori |
| 17g | Şişman |
| 14 g | karbonhidrat |
| 6g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 232 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 17g | % 22 |
| Doymuş Yağ 10g | % 49 |
| Kolesterol 46mg | % 15 |
| Sodyum 687mg | % 30 |
| Toplam Karbonhidrat 14g | % 5 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 6g | |
| Kalsiyum 167mg | % 13 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu kolay istiridye güveç tarifi taze istiridye, süt, tereyağı ve baharatlarla yapılır. Tatmin edici bir yemek için kraker ve atmış salata ile servis yapın.
Güveç hafifçe kalınlaştırmak için, güveç bitmeden isteğe bağlı bir un ve su bulamacı ilave edilebilir.
Ekstra lezzet ve renk için güveçe yeşil soğan veya frenk soğanı eklenebilir. Daha fazla bilgi için ipuçlarına ve varyasyonlara bakın.
malzemeler
- 2 litre tam yağlı süt
- 1/2 su bardağı tereyağı
- 1 orta soğancık
- 2 pint taze istiridye (sıvıları ile birlikte)
- 1 1/2 çay kaşığı tuz (veya tatmak için)
- çizgi kırmızı biber
- 2 çay kaşığı Worcestershire sosu
- İsteğe bağlı Garnitür: 1 ila 2 yemek kaşığı kıyılmış frenk soğanı veya maydanoz
Adımlar
Malzemeleri topla.
Sütü güveç kabına dökün; örtün ve YÜKSEK 1 1/2 saat pişirin.
Orta-düşük ateşte bir tencerede tereyağını eritin; kıyılmış soğancık ekleyin ve 2 dakika pişirin. İstiridyeleri sıvıları ile ekleyin ve ısıyı düşük seviyeye indirin. İstiridye kenarları kıvrılana kadar pişirin. Tuz, bir miktar acı biber ve Worcestershire sosunu ekleyin.
İstiridye karışımını sıcak süte ekleyin. Isıyı DÜŞÜK değerine düşürün ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 1 ila 2 saat pişirmeye devam edin.
Hizmet ve tadını çıkarın!
İpuçları
- Taze kabuklu istiridye ile çalışıyorsanız, sıvıları kabukları içerisine koyduğunuzda sakladığınızdan emin olun.
Tarif Varyasyonları
- Daha zengin bir et suyu için, 1 litre tam yağlı süt ile 1 litre yarım buçuk kullanın. İstiridye ve sıvıyı ekleyin ve tarifle devam edin.
Tarif Etiketleri:
- Güveç
- antre
- Amerikan
- kış
